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凍肉解凍設(shè)備生產(chǎn)在線咨詢「中匯制冷」

發(fā)布時(shí)間:2021-05-15 02:54  

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視頻作者:山東中匯制冷設(shè)備有限公司






風(fēng)機(jī)箱配用量身定做的節(jié)能低噪音、高壓頭、大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn):

(1)風(fēng)箱外殼、框架及底座支架等全為304不銹鋼材質(zhì):

(2)風(fēng)機(jī)箱配用量身定做的節(jié)能低噪音、高壓頭、大風(fēng)量離心風(fēng)機(jī),電機(jī)為全封閉低溫防潮防水電機(jī),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn):

(3)風(fēng)道系統(tǒng)是根據(jù)解凍能力設(shè)計(jì)定制而成,材料為304不銹鋼材質(zhì),進(jìn)、出風(fēng)口為高分子材料壓注而成,外形美觀,風(fēng)阻小、噪音低,庫溫均勻;

(4)PLC觸摸屏全自動(dòng)控制,可以根據(jù)不同解凍要求進(jìn)行調(diào)節(jié),易于操作。

(5)解束后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),隨用隨取,維持被解凍品的新鮮狀態(tài)。

(6)整個(gè)解凍過程處于低溫環(huán)境,可選配裝置,滿足食品安全衛(wèi)生要求。

(7)廣泛應(yīng)用于禽肉類、豬、牛羊肉、就魚等肉類和水產(chǎn)加工行業(yè)。

(8)多功能設(shè)計(jì),可根據(jù)用戶不同要求進(jìn)行特殊設(shè)計(jì)。


為了確保溫度均勻解凍,冷水箱中的水用循環(huán)泵強(qiáng)制循環(huán);解凍出產(chǎn)品在網(wǎng)帶解凍的中間部分被設(shè)置干凈,冷水噴霧的保護(hù);為保護(hù)的清潔水的不含雜質(zhì),滾動(dòng)式真空包裝機(jī)廠家在解凍外槽集水器單周期加解凍槽,解凍產(chǎn)物雜質(zhì)進(jìn)入槽,外槽,其循環(huán)沉淀足夠的時(shí)間,以減少清洗槽解凍的數(shù)量;

解凍機(jī)設(shè)備組成如下:

本設(shè)備由解凍槽、提升工作裝置、不銹鋼鏈板、電機(jī)、副槽、鼓浪氣泵、及電控系統(tǒng)部分重要組成,通過提高電氣工程控制,實(shí)現(xiàn)企業(yè)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn);分兩種不同規(guī)格型式:

1.標(biāo)準(zhǔn)控制類型:蒸汽角閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。

2.計(jì)算機(jī)全自動(dòng)控制型: 采用計(jì)算機(jī)觸摸屏和 plc 進(jìn)行自動(dòng)控制。


保證物料的營(yíng)養(yǎng)性,無。

由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細(xì)菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長(zhǎng)更長(zhǎng),其穿透能力更強(qiáng),更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。

微波解凍調(diào)溫設(shè)備在國外食品企業(yè)的應(yīng)用已十分普遍,在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用,隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高,食品質(zhì)量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求,通過不斷的研究探索,研制出具有國內(nèi)當(dāng)先水平的微波解凍回溫設(shè)備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的要求。與國外微波設(shè)備相比具有投資少,操作維護(hù)方便的優(yōu)點(diǎn);與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、、運(yùn)營(yíng)成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高,控制操作方便等優(yōu)點(diǎn)。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍首先選擇,也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。