發(fā)酵飼料的應(yīng)用

畜牧業(yè)發(fā)展的困境從實(shí)際應(yīng)用效果來說，發(fā)酵類產(chǎn)品是富含益生菌及其代謝產(chǎn)物的飼料原料的復(fù)合體，該類物質(zhì)通過動(dòng)物的腸道，經(jīng)過消化吸收后排到養(yǎng)殖環(huán)境中，能夠起到明顯作用的區(qū)域也就限制在動(dòng)物腸道和養(yǎng)殖環(huán)境中。比如各種酶、抗l菌素、肽等，這些代謝產(chǎn)物的多與少，是由益生菌的活性決定的，活性強(qiáng)的代謝產(chǎn)物旺盛，活性差的代謝產(chǎn)物就很少，自然產(chǎn)品的效果就差很多，表面上看我們?nèi)庋劭床怀鰜淼?，顏色，味道都很好，但效果卻相差很多。通過對(duì)該類產(chǎn)品的實(shí)際使用效果調(diào)查主要表現(xiàn)在生物發(fā)酵通過改善動(dòng)物腸道、提高消化率、減少環(huán)境異味幾個(gè)方面來影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能，我們應(yīng)當(dāng)重視其作用，但不能夸大其功效。

發(fā)酵青秸稈、紅薯藤等青飼料

青飼料切碎或打漿，多功能飼料發(fā)酵劑500克，青飼料2噸，含淀粉類的飼料（如玉米）200公斤，含水量60%左右密封發(fā)酵5-7天，發(fā)酵料有甜酒香味即可使用。此外，微生物發(fā)酵飼料不含任何抗l生素、激l素、重金屬等有害物質(zhì)，為發(fā)展健康養(yǎng)殖和生產(chǎn)無公害、綠色畜食品提供了一種技術(shù)上的保障。發(fā)酵青飼料可以適當(dāng)添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起發(fā)酵來提高發(fā)酵料的蛋白含量和適口性。

多功能飼料發(fā)酵劑500克、2噸潲水，密封發(fā)酵4-7天后有濃郁甜酒香味即可使用作為家禽飼料。動(dòng)物下腳料、小雜魚、雞糞、動(dòng)物血粉等可以參考此方法進(jìn)行發(fā)酵，但是必須要添加20%以上玉米類的能量飼料。

為了把營(yíng)養(yǎng)修復(fù)因子精準(zhǔn)護(hù)送到仔豬腸道中，團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了精準(zhǔn)控釋的“火龍果式”丁酸鈉微囊包膜技術(shù)、“三明治式”氧化鋅天然礦物負(fù)載增效技術(shù)，使得營(yíng)養(yǎng)修復(fù)因子在仔豬腸道中的釋放率達(dá)96%，比國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品提高20%，成功實(shí)現(xiàn)腸粘膜屏障的有效保護(hù)和修復(fù)。將上述發(fā)酵完成的中草藥每噸飼料使用3-10公斤，每噸飲水中使用2-3公斤。豬腸道內(nèi)棲息著各種各樣的微生物，它們明爭(zhēng)暗斗地生活在一起，組成了腸道微生態(tài)系統(tǒng)。只有平衡的微生態(tài)系統(tǒng)才可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、保障機(jī)體健康，從而減少抗l生素的使用。