趙家臘汁肉分享：特色涼皮加盟配作料：將三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成極細的粉末，配成調(diào)料面。用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時，加入辣椒面、調(diào)料面加熱到十成后關火靜置到不冒油煙時，分成三次倒入辣子罐油潑辣子面，每次都要攪動均勻以免油潑不均勻，有的地方糊了，有的地方?jīng)]潑到還是生的。即成調(diào)料辣椒油。特色涼皮加盟的辣椒選用的是陜西特產(chǎn)的大紅線辣椒，經(jīng)風干、焙干、碾沫、籮面等工序制成粗料，再將上等菜籽油燒至220度，并涼至155度后倒入，后加入丁香、芝麻、香茅等十多種名貴調(diào)料激香，制成風味的辣椒。同時把精鹽化成鹽水。

搟面皮的做法：岐山搟面皮首先要準備一個大鍋。把適量的面粉倒入鍋內(nèi)，按1：3比例添入涼水。接著就要看看你的體力和耐力了——長時間地用力揉面，直至把面揉成稀泥狀為止。接著又是體力活：搟面。從揉好的面團上揪下一塊，盡力地搟（一般是后搟成圓形），直到將其搟成2~3毫米的薄片。全部搟好以后就可上鍋蒸。西安趙家臘汁肉店統(tǒng)一的設計策劃：為加盟商量身打造終端、全mian運營方案，提供選址參考、店面裝修設計圖、效果圖、施工圖等全fang位策劃服務。一般當面皮變成透明狀就好了。待其冷卻后切成普通面條狀，調(diào)入新潑油的辣椒，香醋，鹽水，也可放入新切的生黃瓜絲，其味更加爽口。

現(xiàn)在，趙家臘汁肉店里面，涼皮純利潤卻達到了50%以上，加盟以后輕松掙大錢更是指日可待，魏家涼皮真正好生意，在市場上充分贏得人們的青睞，帶來的市場也很大，其中的利潤也很多，創(chuàng)業(yè)之路想要能平坦行之，就是你投資的好選擇，市場大盈利多并且總部保證加盟商的利益。西安趙家臘汁肉分享，任何一個投資項目，在未投資之前，都不能肯定表述其投資收益，只能以預估的形式供投資者參考，預估只是基于以往的一般經(jīng)驗而得，其準確程度只能依據(jù)項目的具體經(jīng)營情況而定。

加盟小吃如何致富 來趙家臘汁肉涼皮帶你創(chuàng)富，涼皮無論是產(chǎn)品工藝，以及經(jīng)營的美食種類，或者是總部的扶持上魏家涼皮都是十分有優(yōu)勢，加盟開店自然食非常有實力的。趙家臘汁肉涼皮讓創(chuàng)業(yè)值得選擇的好品牌，現(xiàn)在進行點擊留言，能收獲致富好商機詳情分析，好市場的品牌，更是讓加盟商輕松實現(xiàn)攬財經(jīng)營。趙家臘汁肉涼皮以服務天下蒼生食客為己任，以善心做美食，以良心做事業(yè)，以愛心報社會，以打造具有中國傳統(tǒng)特色的時尚美食品牌，為顧客提供健康美食為目標，讓所有來客都能體驗“趙家臘汁肉”--家的味道。