很多消費者在接受采訪時表示，希望食品、銷售企業(yè)將過期食品的處理方式、銷毀辦法公開化、透明化，避免不法生產(chǎn)、銷售企業(yè)對過期食品進行“改頭換面”后二次出售，損害消費者利益。國家工商行政管理總局要求各地工商部門，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者對食品包裝、標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關食品儲存條件等進行自查自糾，要求食品經(jīng)營者“對臨過期的食品在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示”。一位市民直言：“作為普通消費者，應該對過期食品的處理享有更多的知情權，過期食品處理方式不能只是企業(yè)自己明白的‘商業(yè)秘密’。此外，對于過期食品的監(jiān)管不能只停留在市場上不再銷售就算完事了，對目前出現(xiàn)的監(jiān)管空白，應該盡快出臺有關規(guī)定以規(guī)范過期食品的處理，以避免‘回爐’再售。”

食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品?，F(xiàn)在所有大型食品企業(yè)都在尋求一個合理的處理方法。小麥類產(chǎn)品回收：過期月餅，過期面粉，過期餅干，過期小麥，報廢月餅，報廢面粉，報廢餅干，報廢小麥，下架月餅，下架面粉，面粉廠地腳料，過篩小麥，下架面條，下架方便面，下架掛面，過期面條，過期方便面，過期掛面。將下架品進行變廢為寶，加工成飼料，有些人聯(lián)想到是不是通過食物鏈還不是到了人的身體里。我們覺得有些過期食品只是品質(zhì)下降，不一定產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，通過我們的實際檢測對每批次下架品各項檢測，都達到飼料衛(wèi)生標準。另外一點就是動植物身體本身就是一個加工廠，會進行一部分有毒物質(zhì)等的代謝的，降低風險。再者說了，我們既然要變廢為寶肯定是要達到飼料的要求的，并不是什么東西都可以加工成的。

購買過期食品 舉報維權獲解決

——新《消法》保護消費者權益案例解讀系列報道之三

案例：2015年10月20日，準旗消協(xié)接到消費者舉報稱，在某小食品批發(fā)部購買到超過保質(zhì)期食品，后消協(xié)將此舉報案件轉交給旗市場監(jiān)督管理局稽查大隊。面包的保質(zhì)期一般為3~7天,過了保質(zhì)期,如果僅僅是發(fā)干,可以做成面包渣吃,如果長霉、發(fā)酸就不能吃了。人員隨即對此小食品批發(fā)部進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)其貨架上在售的無殼鵪鶉蛋、山椒味豆香卷和香辣雞塊三種食品均已超出保質(zhì)期。

處理結果：確認過期食品后，旗市場監(jiān)督管理局稽查大隊人員當場對所有過期食品進行扣押。經(jīng)初步審查，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關條例，人員對當事人處以沒收所有過期食品，并處20000元罰款的行政處罰。

案例解讀：《中華人民共和國食品安全法》一百二十四條規(guī)定：“生產(chǎn)經(jīng)營標注假的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑的，生產(chǎn)經(jīng)營的食品，食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款。據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計，全球每年生產(chǎn)出來供人類食用的食品大約有1/3或13億噸被浪費掉。”在本案中，經(jīng)營者所經(jīng)營的超過保質(zhì)期的食品來源合法但尚未銷售，經(jīng)營者為貨值金額較小，未造成較大危害后果，根據(jù)《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)行政處罰自由裁量權適用規(guī)則》第二十一條第七款規(guī)定，予以減輕處罰，沒收過期食品并處罰款2萬元。

  過期食品可以被正規(guī)渠道回收利用  ，但是不可以再可以繼續(xù)銷售，迎新糧油 過期食品 ，糧油，面粉回收處理。

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蜂蜜面膜：蜂蜜一匙，新鮮雞蛋一只，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進行按。待自然風干后，用清水洗凈。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時間內(nèi)可能仍然可以食用。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。抗皺保濕：蜂蜜堪稱“天然保濕劑”。將牛油果或黃油搗碎，加入幾勺蜂蜜，制成保濕乳，其抗皺效果也很好。防止唇干裂：將蜂蜜、紅糖、橄欖油混合，涂抹按唇部就能拯救容易干裂的嘴唇。