電梯負荷分級要符合規(guī)范，依據(jù)規(guī)范判斷屬于一級負荷還是二級負荷。每臺電梯應(yīng)安裝單獨的隔離電器和保護電器。電梯轎箱內(nèi)照明和通風(fēng)以及電梯轎廂頂部的電源插座和報警裝置的電源線需要另設(shè)隔離電器和保護電器，其電源可從該電梯的主電源開關(guān)前取得。然后電梯就可以自動的供給上新的菜品，所以這樣的方式讓所有的消費者倍感欣喜，同時也大大提高了消費的欲望，因此這種傳菜電梯在很多高1檔飯店已經(jīng)逐漸的被接納，而且吸引顧客的力度也在逐漸加大。

廚房貨梯，其實對于餐廳來說是適合不過的了，因為餐廳里面一般來說，客人都是比較多的，所以人們在點菜的時候也會很頻繁，所以說廚房里面的廚師們肯定是要忙得過來，效率做好才是重要的，所以說，如果我們在廚房里面安裝一臺廚房貨梯的話，這樣廚師們就可以直接把那些用不著的材料放進去，這樣的話效率就會提高了，因為沒有阻擋物擋著他們了。所以說，在餐廳里面安裝一臺廚房貨梯是一件非常正確的選擇來的。

　傳菜電梯的定期檢修要求

　　1.季度查看。

　　電梯運轉(zhuǎn)三個月后，應(yīng)對其機械和電氣設(shè)備進行比較細致的查看、調(diào)整和批改。

　　2.年度查看。

　　電梯運轉(zhuǎn)一年時，應(yīng)進行一次技術(shù)查看，電梯的使用性能與性能滿足使用要求，查看修補作業(yè)應(yīng)由人員擔(dān)任進行。其內(nèi)容為的機械、電氣設(shè)備的牢靠程度，首要零件部件的磨損程度，并檢修或替換已超過磨損量的己損壞零件，修不牢靠的機電設(shè)備。

傳菜電梯操作中該注意的問題

一、嚴禁反復(fù)多次按電梯按鈕或按著不放。因為一般的電梯只需要按一次就可以完成自動程序所設(shè)定的樓層。要是反復(fù)的按就會導(dǎo)致電梯做無用功，這樣既浪費了資源同時也浪費了時間。

二、要注意傳菜電梯衛(wèi)生。傳菜電梯需要專門人員進行打掃，不得用水沖洗，因為水可能會導(dǎo)致電梯電路出現(xiàn)故障而影響其運行。此外，電梯發(fā)生故障時必須及時上報給維修部門，并切斷電梯的電源保持開著電梯門的狀態(tài)等待專業(yè)人員來維修，嚴禁非專門人員自己處理電梯故障。這樣是為了保護我們的安全。