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發(fā)布時間:2020-09-07 08:42  
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全自動馕餅機器對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場所。
生產(chǎn),是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機型。
使用方法:1、把揉好的面放到托盤上,經(jīng)過壓輥壓成需要的厚度。2、壓出的面皮自動抹油。自動疊皮。3、通過數(shù)控磨具自動壓制成型。4、直接放到籠屜里蒸就可以了。5可根據(jù)客戶需求定做各種磨具。
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全自動白吉饃機、月亮饃機、荷葉餅機、馕餅機、布袋饃機器的工作原理及制作方法:全自動白吉饃機的工作原理:
1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,使成品燒餅質(zhì)量有了保證。
2、把和好的面快。放到進料斗里面,經(jīng)過面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,自動刷油,然后通過模具成型,成型皮子就可以直接用了。
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精面粉450克,酵面100克,花椒粉1克,精鹽2克,芝麻油50克,食堿4克。
1.炒鍋內(nèi)加芝麻油燒熱,淋入花椒粉和精鹽,調(diào)制成花椒油。
2.取清水200克放入盆內(nèi),將酵面捏碎后放入,再倒入面粉拌勻揉透,讓其自然發(fā)酵,面發(fā)至約七成時,取出置案板上,加入食堿(先用溫水化開)揉勻,搓成條,摘成20個劑子,逐個按扁,用搟面杖搟成直徑約11.5厘米的圓皮。將圓皮的一半抹上花椒油,另一半覆蓋其上,成半圓形雙層面皮,將半圓面皮的一半再抹上花椒油,另一半蓋過來疊成四層的扇形面皮,用木梳在面皮上按出荷葉的筋絡(luò),即成荷葉夾生坯,入籠蒸約10分鐘取出,裝入盤內(nèi)即成。荷葉餅機器是一種把拌好的面團放在機器,加工制作荷葉夾的食品機械。 新型多功能荷葉夾機器使用說明操作
1、 首先用壓面機預(yù)壓成面帶,根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。
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