餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。當(dāng)今，能夠熟練操作和應(yīng)用酒店管理軟件是現(xiàn)代高星級(jí)酒店對(duì)酒店從業(yè)人才所必須的技能要求。

VR實(shí)訓(xùn)室VR實(shí)訓(xùn)室

“餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理專業(yè)核心課程《餐飲服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)。

系統(tǒng)場(chǎng)景以星級(jí)酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會(huì)廳等酒店餐飲服務(wù)場(chǎng)所，內(nèi)容涵蓋了餐廳服務(wù)、托盤、擺臺(tái)、折花、菜肴服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)等基本技能，并著重進(jìn)行中餐擺臺(tái)技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)設(shè)計(jì)的訓(xùn)練。

系統(tǒng)的擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)模塊分為基礎(chǔ)知識(shí)、技能大賽和創(chuàng)意擺臺(tái)三大模塊。

咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品包括：前廳服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 客房服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲服務(wù)流程演練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 餐飲擺臺(tái)技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 調(diào)酒服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗(yàn)系統(tǒng)、 酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)等等。軟件分為場(chǎng)景仿真模塊、崗位操作教學(xué)模塊、業(yè)務(wù)流程教學(xué)模塊三個(gè)部分。

以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個(gè)咖啡知識(shí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長(zhǎng)廊和展館。虛擬咖啡文化長(zhǎng)廊共800平米左右，提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識(shí)、咖啡豆的知識(shí)、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識(shí)學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)做一個(gè)全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見咖啡沖煮方法和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時(shí)提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

咖啡服務(wù)板塊以三維動(dòng)畫加人物漫游的方式，提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點(diǎn)單、出品、席間服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬送客等整個(gè)咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以第三人稱視角進(jìn)行觀看場(chǎng)景自動(dòng)講解，過程中手動(dòng)答題鞏固知識(shí)。

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茶藝服務(wù)虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)

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系統(tǒng)可以讓學(xué)生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識(shí)，進(jìn)行茶藝表演訓(xùn)練、熟悉茶樣鑒別和茶道場(chǎng)所。通過茶具茶葉的識(shí)別、茶具的使用方法訓(xùn)練、不同茶葉的泡制訓(xùn)練和基本茶道的實(shí)訓(xùn)等項(xiàng)目練習(xí)，學(xué)生能夠辨認(rèn)多種名茶，熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關(guān)知識(shí)。在滿足現(xiàn)有實(shí)際教學(xué)工作的同時(shí)，又滿足學(xué)生展開第二課堂的需求，從而拓展學(xué)生的職業(yè)技能，使之更能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)。VR實(shí)訓(xùn)室VR實(shí)訓(xùn)室完整而齊全的外設(shè)接口功能磁卡/IC卡門鎖、磁卡/IC消費(fèi)、程控電話計(jì)費(fèi)、直撥電話計(jì)費(fèi)、語音留言、通用報(bào)表等。