一般說來，渦輪增壓式攪拌器的輸出功率分派對湍流脈動飲料有益，而旋槳式攪拌器對整體流動有益。針對同一種類的攪拌器而言，在輸出功率耗費同樣的標準下，大直徑、低轉(zhuǎn)速比的攪拌器，輸出功率關鍵耗費于整體流動，有益于宏觀經(jīng)濟混和。小直徑、高速旋轉(zhuǎn)的攪拌器，輸出功率關鍵耗費于湍流脈動飲料，有益于外部經(jīng)濟混和。攪拌器的變大是與加工工藝全過程相關的繁雜難題，迄今只有根據(jù)逐步工作經(jīng)驗變大，依據(jù)獲得的變大評判標準，外推至工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模。

在攪拌器攪拌過程中，一般認為粘度小于5Pa/s的為低粘度流體， 對于低粘度介質(zhì)，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環(huán)，并至遠處。而高粘度介質(zhì)的流體則不然，需直接用攪拌器來推動。 適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式、開啟渦輪式、推進式、長薄葉螺旋槳式、圓盤渦輪式、布魯馬金式、板框槳式、三葉后彎式、MIG式等。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪、螺桿式、錨式、框式、螺旋槳式等。有的流體粘度隨反應進行而變化，就需要用能適合寬粘度領域的葉輪，如泛能式葉輪等。

機械攪拌器主要由三部分組成：電動機，攪拌棒和攪拌密封。電機是動力部分，固定在支架上，速度由調(diào)速器調(diào)節(jié)。攪拌棒連接到電動機。當電源打開時，電動機驅(qū)動攪拌棒旋轉(zhuǎn)并攪拌。攪拌密封裝置是用于連接攪拌棒和反應器的裝置，并且反應可以在密封系統(tǒng)中進行。攪拌的效率在很大程度上取決于攪拌棒的結構。根據(jù)反應器的大小和形狀，瓶口的大小和反應條件，選擇合適的攪拌棒。

如何簡單的提升攪拌器

       攪拌器是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉(zhuǎn)的機器，將多種原料進行攪拌混合，使之成為一種混合物或適宜稠度的機器。攪拌器分為好多種，有強制式攪拌器、單臥軸攪拌器、雙臥軸攪拌器等等。攪拌器即是混合機，因為混合機的通常作用就是混合攪拌各類干粉砂漿，故俗稱攪拌器。

　　 攪拌器及自動供料機使用完成后需要仔細的清理，必須把里面清洗干凈，尤其是冬天，這樣能延長壽命，現(xiàn)有的攪拌器多為一體式結構，攪拌槳葉部分不易清理干凈，大多體積大，較為笨重，不方便移動。