我國食品機械行業(yè)經過這些年的發(fā)展，各式各樣的食品機械層出不窮，下面就介紹一下玉米餅機械如何轉型升級。

　　一、規(guī)模化、集團化

　　二、開拓產品出口新局面

　　三、提高產品技術含量

　　四、加強新產品開發(fā)

　　五、開發(fā)需求旺盛的食品機械

安徽強盛食品機械有限公司是一家專業(yè)生產單餅機、全自動單餅機、烙饃機、全自動烙饃機的生產廠家，歡迎新老客戶洽談。

單餅機是指薄餅、筋餅、油餅自動烙制機，烙制特種食品的設備。今天就介紹一下單餅機原理和流程。

　　單餅機采用先進的溫度控制系統(tǒng)，讓溫度達到0誤差，無熱量浪費，達到節(jié)能的目的，生產成本更低，簡單的操作系統(tǒng)，一人即可操作，節(jié)省勞力。

　　原理及流程：

　　原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春餅或者其它餅狀食品。

　　流程：將制好的面漿放入漿桶內，當烤輪加熱至160℃后，開動漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉過270-300度角時，面漿熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的單餅。

　　隨著生活水平的提高，人們對食品質量的要求越來越高，因此食品機械行業(yè)應做出必要的調整，但是單餅機在使用后，怎么對其電機維護檢查呢?下面一起來看看吧。

　　單餅機電機的日常維護和檢查十分重要，電機的運轉會影響到生產廠商的生產效率?？偨Y出電機的日常維護應注意：

　　1、用手摸單餅機殼表面，感覺電動機的溫度是否過高和震動現(xiàn)象。

　　2、仔細電機外部檢查：檢查電動機外部緊固件是否有松動，零部件是否有毀壞，設備表面是否有油污、腐蝕現(xiàn)象;電動機的各接觸點和連接處是否有變色、燒痕和煙跡等現(xiàn)象。仔細聽電動機內部的雜音 ：檢查電機內部的電磁噪聲、通風噪聲、機械摩擦聲、軸承雜音等，從而可判斷出電動機的故障原因。對于單餅機來說，在運行當中，各個部件都需要進行配合，所以一定要提前采取一些預防措施，一旦出現(xiàn)一些問題應該要及時的解決，這樣才能為以后的使用避免很多麻煩。

　　3、靠嗅覺發(fā)現(xiàn)焦味、臭味：檢查電動機過熱、繞組燒毀、單相運轉、繞組故障、軸承故障等都會引發(fā)這些焦糊的味道。加強單餅機日常的維護措施：要對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時采取補救措施，還 要按保養(yǎng)周期對電動機進行螺絲、接線緊固、拆解檢查、清潔保養(yǎng)等。