山東省康匯潔凈工程有限責任公司是一家經(jīng)營規(guī)模巨大、整體、技術性高超的公司，企業(yè)具備空氣過濾技術，機械設備安裝、裝飾設計，一直以來，獲得了山東有關部門的全力支持和幫助。 一、潔凈室的平面布局 潔凈室一般包含潔凈區(qū)、準潔凈區(qū)和輔助區(qū)三一部分。 潔凈室的平面布置圖能夠有下列幾類方法： 外廊圍繞式：外廊能夠有窗和沒窗，兼作參觀考察和置放一些機器設備用，有的在外廊下設值勤供暖。窗扇務必是兩層密封性窗。 內廊式：潔凈室設在外場，而過道設在內部，這類過道的潔凈度等級等級一般都較高，乃至和潔凈室平級。 兩邊式：潔凈區(qū)設在一邊，另一邊設準清潔和輔助用地。 關鍵式：為了更好地節(jié)省商業(yè)用地、減少管道，能夠潔凈區(qū)為關鍵，前后左右被各種各樣輔助用地和隱敝管路的室內空間包圍起來，這類方法繞外氣侯對潔凈區(qū)的危害，降低了熱冷耗能，利于節(jié)。

山東省康匯凈化處理工程有限責任公司是一家經(jīng)營規(guī)模巨大、整體、技術性嫻熟的公司，企業(yè)具備空氣凈化技術，機械設備安裝、裝飾設計，一直以來，獲得了山東有關部門的積極支持和幫助。 食品廠無菌檢測無塵車間實際凈化處理是如此的： 1、無塵車間工程空氣凈化系統(tǒng)軟件由空氣凈化、空調系統(tǒng)兩部份構成。 2、空氣凈化便是對送進潔凈凈化車間的氣體開展除灰、殺菌，做到生產(chǎn)制造必須。 3、食品廠無塵車間工程空調系統(tǒng)是對氣體溫度開展致冷或制暖、去濕或增濕調整。 4、食品廠凈化車間選用集中型空氣凈化解決，由油煙凈化器排風、送風、通風系統(tǒng)包含靜音模式膨脹水箱、風機、通風風管、消聲器、電動風閥等管路排風和由風機、新風除濕機、新風粗過濾裝置、中效過濾器、循環(huán)系統(tǒng)離心風機、中效過濾器、送風口構成的中央空調過濾裝置兩部份構成。 5、食品廠無塵車間工程的中央空調主要參數(shù)參照：夏天24~26℃，環(huán)境濕度55~65%；冬天18~20℃，環(huán)境濕度45~55%。 6、在食品廠無塵車間工程中，制冷機組能夠挑選風冷制冷機組或是水冷器制冷機組，包含螺桿式壓縮機組、離心水泵、冷卻塔、水箱、循環(huán)系統(tǒng)自來水管、閘閥、測量標示儀器儀表等，關鍵作致冷或制暖功效。 7、食品廠無塵車間工程中的空調凈化箱由殼體、離心風機新風通道、新風濾網(wǎng)、粗過濾裝置、送風口、冷互換風機盤管、蒸氣加溫或是電加熱盤管、中效過濾器、正壓送風口、消聲器等構成。 8、食品廠無菌檢測無塵車間外需安裝紫外線消毒燈，紫外線消毒燈的安裝和布局需標準。

無塵車間規(guī)范級別分成：1級、百級級、百級級、千級、十萬級、上.越排在前面級別越高，1級是級別高的,普遍的是百級到十萬級。 1、十萬級無塵車間用于許多的產(chǎn)業(yè)部門，例如電子光學商品的制造，用于較小的電子器件制造大中型的電子控制系統(tǒng)，液壓機或氣壓系統(tǒng)的制造，食品工業(yè)的生產(chǎn)制造，醫(yī)、工業(yè)生產(chǎn)也經(jīng)常采用這一級無塵車間。 2、千級無塵車間用于液壓機械或標準氣壓機器設備的安裝，一些情形下也用于食品工業(yè)工業(yè)生產(chǎn)，除此之外千級無塵車間在醫(yī)工業(yè)生產(chǎn)中也很常見。 3、百級無塵車間關鍵用于電子光學商品的生產(chǎn)制造，還用于檢測，安裝飛機場蛇螺儀，安裝微型軸承等。 4、百級許多人覺得，這一級無塵車間是常見因而是主要的無塵車間，這一凈化室很多應用于，植如身體物件的制造，手術，包含移植術，集成化器的制造，這些對細菌非常敏銳的患者的防護。 5、十級這一級別的無塵車間關鍵用于網(wǎng)絡帶寬低于2μm的半導體材料工業(yè)生產(chǎn)。 6、1級無塵車間關鍵用于制造集成電路芯片的微電子技術工 業(yè)，對集成電路芯片的準確規(guī)定為亞微米。

人們對于健康問題的關注，已經(jīng)上升到了一個十分強烈的地步，特別是近年來被大眾一直詬病的食品衛(wèi)生問題。對于如何控制食品的衛(wèi)生問題，國家也出了相應的法律法規(guī)，來懲處違反食品衛(wèi)生法的行為。但是食品問題不能只是出現(xiàn)了問題再去懲處，應當將問題控制在萌芽狀態(tài)。

在很多食品加工廠，都會建設無塵車間，用來微生物對于易變質食品的危害。那么有哪些類型的食品需要建設無塵車間來進行生產(chǎn)加工呢？

果汁

無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領了單包裝（250毫升 ）果汁和飲料市場。這個市場正擴展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。

奶制品

瑞士的酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。 一些大型設施要求100,000級（ISO8和9級）以上。

啤酒

啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級（100級）和ISO 6級（1,000級）潔凈室。傳統(tǒng)系統(tǒng)中巴氏消毒法對產(chǎn)品進行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下，對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理，可在幾方面改進產(chǎn)品的質量。

面包房

面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術。日本有許多這種例子。神戶市設計了一座通用食品廠。這一工廠有3000m2的建筑面積，一個8層高的建筑，它使用了清潔技術。這個工廠生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。