生活離不開吃、穿、用、住、行、游，而食居首位，不僅是生存之需，更是精神上需要的愉悅和滿足。在人口快速流動的時下，一座城市的飲食味道日益豐富多彩。四面八方的人涌進來，天南海北的小吃、美食也隨之而來。不論是香甜的熱冬果、濃稠的灰豆子、飄著酒香的甜醅子、酸辣爽口的釀皮子，還是外貌平平的軟兒梨，凡小吃都有著解不開的鄉(xiāng)情。

開小吃店的7點裝修要求

1、要設(shè)計廚房區(qū)域，廚房以多眼煤氣爐灶為主體，配上廚臺、洗菜池、隔油池等。為了充分利用空間，應(yīng)考慮立體櫥柜、格子等思路。原則上廚房區(qū)域要占整個店面的一半。

2、要設(shè)計客座用餐區(qū)域，以簡單、實用、容納人數(shù)多為目標。空間有限，可適當考慮玻璃的應(yīng)用，還要考慮座位設(shè)計應(yīng)考慮換坐率的因素，要方便客人。

3、要設(shè)計門頭招牌和logo，要清晰易辨認、別致有吸引力，戶外運用，能讓人醒目且容易記住。

4、店面門口要有設(shè)計，給人良好的印象。

5、裝修設(shè)計要突出干凈、衛(wèi)生的氛圍，但也可以考慮一些燈光的運用。

6、由于烹煮方法所致，可能會產(chǎn)生較多的蒸汽、水霧，潮濕度大，因此裝修設(shè)計應(yīng)該有所針對，可較多運用瓷磚、玻璃等防潮材料。

7、勿食用黑色色系，建議以白色等暖色色系為主，吸引客人的食欲。

在整個餐飲業(yè)都在追求“大單品”、“追求單品”的今天，小吃更像是這種理念在餐飲業(yè)的一種呈現(xiàn)。小吃的模式簡單，很大的優(yōu)勢就是主營項目特色明顯，店面經(jīng)營難度小,更能抓住顧客的需求。

相比傳統(tǒng)正餐、火鍋等動輒數(shù)百平的門店，小吃門店的優(yōu)勢可謂十分明顯：產(chǎn)品數(shù)量有限，易于食材采購及供應(yīng)鏈管理產(chǎn)品易標準化、工業(yè)化，降低了門店管理難度門店面積小，投資回收快，經(jīng)營風(fēng)險相對更小模式易重復(fù)，更利于加盟擴張小吃市場整體需求大、消費頻次高。

加盟廟東排骨這個品牌你也不用過多的擔(dān)心沒有技術(shù)，沒有經(jīng)驗，沒有資金等問題，因為總部從開店前市場調(diào)查、開店指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)到菜品研發(fā)、進貨、設(shè)備都會有全程的協(xié)助，給予加盟商更大力度的支持，讓您的經(jīng)營壓力變得更小。廟東排骨一直以來致力于做符合現(xiàn)代人飲食需求的快餐產(chǎn)品，全身心的投入到工作中，努力打造更美味好吃的產(chǎn)品。

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