液體灌裝機械是用來灌裝各類液體的，其中包括各類飲料、藥劑等等。因為灌裝的是液體，因此液體灌裝機械容器一定要保持清潔，所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染。除了灌裝機的清潔，保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過程中忌諱由于灌裝機本身質(zhì)量 問題導(dǎo)致生產(chǎn)線無法正常運行，因此在使用灌裝機時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。

確保潔凈的方法主要有：

       保持液體灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每 天要走水，每次要滅菌;確保灌裝機干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢 和雜菌。

包裝物的無菌處理。目前用于無菌灌裝瓶子的殺菌方法有：噴淋法、噴霧法和灌注法。由于國內(nèi)廠家較難將瓶子的初始染菌程度控制到較低的指標，所以選用殺菌可靠性較高的灌注法對瓶子內(nèi)部進行滅菌處理，瓶身外部采取噴淋法沖洗殺菌，并在殺菌保持時間上留有充分的余地，可以確保達到商業(yè)滅菌要求。

目前用于無菌灌裝的蓋子殺菌方法有：噴沖法、噴霧法和紫外線照射法。

由于飲料灌裝機械技術(shù)水平的原因，成套設(shè)備的整體性能欠佳。飲料灌裝機械制造廠商在整線的研發(fā)上，綜合實力有限，部分單機發(fā)展不錯，但配套設(shè)備發(fā)展得不完善，導(dǎo)致整線性能大打折扣。在市場，多數(shù)企業(yè)僅個別設(shè)備達到用戶需求；在承接工程時，多是以配套設(shè)備供應(yīng)商的角色出現(xiàn)，市場競爭力較差。我國飲料灌裝機械制造行業(yè)主要是通過技術(shù)引進和測繪、國外設(shè)備發(fā)展起來的。幾十年來，一直重復(fù)著這樣一個過程：落后-引進--落后。

隨著科技經(jīng)濟發(fā)展，我們的生產(chǎn)工藝也在向著更簡易、更智能、更安全的方向發(fā)展，而有著許多年歷史的飲料灌裝機，也開始變得更加方便、安全，雖然目前在使用飲料灌裝機時，我們要注意安全，比如機器本身的運行、工作人員的操作安全等，但就如愛德克組合手握式使能開關(guān)和自動復(fù)位型選擇開關(guān)代替大尺寸操作控制箱一樣，將飲料灌裝機的設(shè)備替換為更加小型、安全的配件后，也是增加飲料灌裝機操作安全性的重要方法。