“永葆青春”的行業(yè)——餐飲業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，中國餐飲業(yè)一直保持這強大的上升勢頭：2005年餐飲消費總量為8886.8億元，2006年增長為10，345.5億元，2007年11131.3億元，而2008年餐飲消費量突破12000億元。每班工作完畢后，應徹底清洗解凍池，工作臺，刀具，周轉箱，采用熱水去除油污，再用100ppm二氧化氯溶液消毒。通過以往的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，可以肯定的說，餐飲業(yè)是市場潛力的行業(yè)，同時，餐飲行也是抗風險能力強的行業(yè)。2008年金融危機中，并沒有受到實質性的影響，中國的餐飲服務市場的需求依然持巨大，這就是好的例證；餐飲業(yè)，市場潛力不可估量！

如果再放入花椒、大料等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助于驅除惡味兒。

雞肉用藥膳燉煮。帶皮的雞肉含有較多的脂類物質，所以比較肥的雞應該去掉雞皮再烹制。不管對于哪種食物，以及肉制品。在實際生活中，都有各自的特點和食用禁忌，我們在食用的時候，應該了解清楚其特點。

伊迪清真燒雞配料中含有幾十種名貴中藥精心選料，采用科學配方，定時腌制，高溫高壓。好吃的燒雞加盟很注重造型美，無論是自己平時吃還是宴請客人吃都是很不錯。我們做的燒雞加盟直銷，色鮮味美，外脆肉嫩，外酥爽口，深受廣大消費者歡迎。燒雞的味道力非同一般，不論哪里燒雞加盟立店都會快速俘獲眾多人氣。作為燒雞的大品牌，伊迪清真燒雞的背景實力也不同凡響，立足領域許多年，懂得在與繼承中形成自己獨有風味。

1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對于在健身想鍛煉肌肉的人來說，是一個很好的營養(yǎng)補充。

2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是健身人士很好的一種食物。

3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利于降低膽固醇。

4、可以幫助排出身體內的有害物質。