杏落葉喬木。地生，植株沒有毛。葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒；近葉柄頂端有二腺體；淡紅色花單生或2-3個同生，白色或微紅色。秦杏：該品種果型圓形，離核，甜仁，果皮綠黃色，陽面著鮮紅色暈斑，外觀極為艷麗。平均單果重80克，較大果重110克。果實生育期60天左右。在種杏苗之前，要做好種子的選擇，通過其他一些方法，選擇當年成熟度較好的種子，然后去掉種子的空殼，這樣才能播種。

紅梅杏：色、相、香、味亦不同。zui好亦是zui早品種。果實未熟透時，其色半紅半綠。能被陽光直射一面為紅色，不能被直射的為綠色活淺黃色。在種杏苗之前，要做好種子的選擇，通過其他一些方法，選擇當年成熟度較好的種子，然后去掉種子的空殼，這樣才能播種。凱特杏:屬于大果型，果皮為橙黃色。果實特大，果實100~135克，極豐產，果肉橘黃色，自花結果，豐產性強。該杏結果早，抗性強。第2年結果，3- 4年進入盛果期，畝產可達3000公斤以上，平均單果重106克，zui大果重183克，離核，早熟, 6月初上市。

杏仁可以止1咳平喘、潤腸通1便，常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等；杏仁主要用來榨油，也可制成食品。紅杏:色濃紅，仁香甜，抗晚霜的早熟杏新品種。成熟期5月上旬，單果重65克，zui大135克。經幾年的栽培觀察，紅杏表現(xiàn)出早熟、豐產、zui抗旱等優(yōu)良特性，具有較強的適應性。果實在市場上競爭力強，栽培效益高。秦杏：該品種果型圓形，離核，甜仁，果皮綠黃色，陽面著鮮紅色暈斑，外觀極為艷麗。平均單果重80克，較大果重110克。果實生育期60天左右。