想要做好畜禽糞污處理工作，不能全部都推給畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)完成。對(duì)于大部分畜禽養(yǎng)殖戶而言，其在意識(shí)上、資金上、技術(shù)上、資源上都相當(dāng)缺乏，并不具備獨(dú)立完成糞污處理的能力。如果糞污處理全部交給豬場(chǎng)自己去完成，那么全國(guó)至少一半以上的豬場(chǎng)都會(huì)被關(guān)停。因此，對(duì)于糞污處理來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是Zheng府牽頭，各個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)共同參與。

比如發(fā)布的《重點(diǎn)流域農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理工程建設(shè)規(guī)劃（2016-2020年）》的通知，通知中就表示，要充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用、Zheng府在污染治理中的引導(dǎo)作用，堅(jiān)持政策引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、全民參與的方針，調(diào)動(dòng)農(nóng)民和企業(yè)的參與積極性，全過(guò)程推動(dòng)污染治理。

餐廚垃圾處理設(shè)備出來(lái)的有機(jī)肥料，餐廚垃圾產(chǎn)生量大、面廣，由于含水率高，有機(jī)質(zhì)含量高，油脂含量高，容易變質(zhì)，污染環(huán)境，危害人類健康。

餐廚垃圾處理設(shè)備出來(lái)的有機(jī)肥料是一-種以餐廚垃圾為主要原料，添加定量輔料等物質(zhì)，以米糠、酵母、豆粕及糖類發(fā)酵- - 些時(shí)間作為生物菌，在硫酸的作用下，混合發(fā)酵制得生物化肥的設(shè)備。

中國(guó)是世界上人口的國(guó)家，有14億人口，糧食消費(fèi)量巨大。加上傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，生活垃圾的數(shù)量迅速增加，以每年8％-10％的速度增長(zhǎng)。另一方面，我國(guó)垃圾無(wú)害化處理率不到6％，環(huán)衛(wèi)去除能力只有60％。大量垃圾堆積在城市郊區(qū)，使我國(guó)三分之二的城市陷入垃圾圍城，其中一半以上是食品垃圾。每年飯桌上的浪費(fèi)都是驚人的。以每天每萬(wàn)人1噸餐廚垃圾計(jì)算，每天多達(dá)14萬(wàn)噸餐廚垃圾，一年浪費(fèi)5000萬(wàn)噸餐廚垃圾，也給垃圾處理行業(yè)帶來(lái)很大壓力。因此，餐廚垃圾處理設(shè)備處理餐廚垃圾的方法逐漸進(jìn)入人們的視野。

在節(jié)能減排和環(huán)保的口號(hào)下，垃圾處理行業(yè)迫切需要更強(qiáng)大的垃圾處理方法，這也意味著有巨大的商機(jī)。在中國(guó)各行各業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，市場(chǎng)稀缺的垃圾處理行業(yè)引起了各類投資者的關(guān)注。

餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物好氧發(fā)酵處理工藝，即利用好氧微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、殼酶、纖維素酶、氧化酶、水解酶等。能夠快速分解餐廚垃圾（包括果皮、菜葉、菜根、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉等廢棄物、食物殘?jiān)?。?在有氧條件下，微生物降解菌可以將90％的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為熱能、二氧化碳、水和少量有機(jī)廢氣。有機(jī)廢氣由除臭凈化裝置凈化。后，二氧化碳、水蒸氣和有機(jī)廢氣以氣體的形式排出，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾的快速減量化和無(wú)害化。

我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)!豬及豬肉產(chǎn)品約占世界產(chǎn)量一半!在世界養(yǎng)豬業(yè)中起到舉足輕重的作用"改革開(kāi)放以來(lái)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了由散養(yǎng)到集約，由集約到規(guī)模，由規(guī)模到規(guī)范#由傳統(tǒng)到科學(xué)，由地方品種到引進(jìn)改良雜交，由本交繁殖到人工授精#由粗放生產(chǎn)到安全生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變"尤其是國(guó)外養(yǎng)豬先進(jìn)技術(shù)的引入!飼料工業(yè)的飛速發(fā)展!防疫體系的完善!促使我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)迅猛發(fā)展和養(yǎng)豬生產(chǎn)水平大大提高"但發(fā)展的不均衡性依然很明顯。大規(guī)模的現(xiàn)代化高科技自動(dòng)化的!萬(wàn)頭規(guī)模場(chǎng)和十萬(wàn)頭規(guī)模集約化飼養(yǎng)場(chǎng)以及"30--50頭豬飼養(yǎng)場(chǎng)并存"規(guī)模大小不等!養(yǎng)殖場(chǎng)的主要的清糞方式有兩種，一般采用干清糞方式的，污水比較少，容易處理;采用自動(dòng)清糞方式的，污水量大，先要經(jīng)過(guò)固液分離后再做處理，進(jìn)行利用。豬糞及污水常用作肥料和能源(沼氣)，還有用于養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)藻等。