魯紅6號(hào)辣椒種子播種后床土表面干硬結(jié)皮，稱(chēng)為土面板結(jié)。土面板結(jié)阻礙了空氣流通，妨礙種子發(fā)芽時(shí)的呼吸作用，不利于種子發(fā)芽和幼苗根系生長(zhǎng)，即使種子已發(fā)芽，由于土壤中缺乏空氣，魯紅6號(hào)辣椒幼根也生長(zhǎng)不好。

      此外，土表板結(jié)后，幼苗被結(jié)層壓住，不能順利鉆出土面，不能及時(shí)照到陽(yáng)光，致使魯紅6號(hào)辣椒幼苗莖細(xì)彎曲，子葉發(fā)黃，成為衰弱的畸形苗。

      英潮紅6號(hào)辣椒病病原及發(fā)病規(guī)律

      英潮紅6號(hào)辣椒辣椒病是由半知菌亞門(mén)、刺盤(pán)孢屬鎮(zhèn)菌浸染所致。植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、連續(xù)座果能力強(qiáng)，高產(chǎn)，畝產(chǎn)干椒300-400公斤，高產(chǎn)田可達(dá)500公斤以上。英潮紅6號(hào)辣椒病病菌以分生孢子附著在種子表面，或以菌絲體潛伏在種子內(nèi)越冬，也可以菌絲體、分生孢子或分生孢子盤(pán)在病殘?bào)w或土壤中越冬，條件適宜時(shí)，借風(fēng)雨、灌溉、昆蟲(chóng)及農(nóng)事活動(dòng)傳播，英潮紅6號(hào)辣椒種子可以直接傳播。

      病菌發(fā)育溫度范圍為12℃～33℃，適溫度為27℃，空氣相對(duì)濕度達(dá)95%以上時(shí)，適宜發(fā)病和浸染，空氣相對(duì)濕度在70%以下時(shí)，難以發(fā)病。地勢(shì)低洼，排水不良、密度過(guò)大、氮肥使用偏多以及各種引起果實(shí)受傷的因素都會(huì)加重病害的浸染與流行。

川湘菜 辣出新高度

    目前來(lái)說(shuō)，辣味幾乎是遍及了整個(gè)中國(guó)，除了少數(shù)的幾個(gè)地區(qū)不吃辣外，其它地區(qū)都是辣椒的忠實(shí)粉絲，無(wú)辣不歡，而在食辣地區(qū)的菜品中，川、湘菜在辣味的使用上可謂是登峰造極，辣出了新高度，同時(shí)也直接反映出了中國(guó)烹飪界中的傳統(tǒng)文化史。

川菜用哪種干辣椒 辣人美辣業(yè)

川菜 四大菜系之一

     川菜，中國(guó)四大有名菜系之一，川菜的特點(diǎn)，便是以麻辣、魚(yú)香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)，代表菜品有魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等，吃過(guò)川菜的人們都知道，其實(shí)川菜并沒(méi)有外界所傳的那么辣，相比辣業(yè)說(shuō)，它更多的是是麻。