特性主要用途具體描述 焦亞硫酸鈉； 偏重亞硫酸鈉；重硫氧；170°C（150°C開始）水溶性可溶（54g/100ml）密度1。Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 化學(xué)式Na2S2O5 含量190.10 外型與特性：為沒有顏色棱柱型結(jié)晶體或 乳白色粉末狀；酸、 咸；存儲日久色漸變色黃。 濰坊中啟合化工有限公司提供。生產(chǎn)銷售元明粉、焦亞硫酸鈉、小蘇打、無水亞硫酸鈉、純堿等。

采用吸收法。以食品級純堿溶液吸收氧化硫，使其飽和后再加入精制氫氧鈉溶液，經(jīng)晶析制得結(jié)晶亞硫酸鈉，再經(jīng)加熱脫水，制得食用無水亞硫酸鈉。

加熱攪拌下用200kg蒸餾水溶解50kg工業(yè)亞硫酸鈉，完全溶解后，濾去不溶性雜質(zhì)。添加少量氫氧鈉溶液，沉淀出鎂、鈣等金屬，過濾后，加熱蒸發(fā)使細(xì)小亞硫酸鈉結(jié)晶不斷析出，及時(shí)取出瀝干，離心甩干。將甩干的結(jié)晶，于200℃左右烘干即可。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。溶于水，水溶液呈酸性（20℃時(shí)為54g/100ml水；100℃時(shí)為81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相對密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。但在發(fā)展中國家里，中國是焦亞硫酸鈉行業(yè)最齊全、綜合實(shí)力最強(qiáng)的一個國家。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強(qiáng)酸接觸放出2氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類。