金銀花烘干機制作金銀花茶過程

一、原材料選擇

   選擇無污染、無蟲傷、無霉爛、無枝葉、長2～4.5cm、色青未露白、未開放的花蕾采摘。從花柄基部用力摘下，確?；ɡ俨皇軗p傷。有的脫硫石膏烘干機設備取料時只在橫截面上局部橫向推進，一個周期后再往縱向推進，如橋式斗輪取料機。將采下的花蕾攤放在潔凈、通風的竹席上，厚度不超過15cm，攤放時間不超過12小時，每隔2小時翻動1次，避免發(fā)黃，要隨采隨加工。----金銀花烘干機

   二、殺青

   1.手工殺青。殺青前用青石將鍋磨光、洗凈，再燒火加熱。待鍋溫上升到14℃左右（溫度計離鍋底3.3cm，5分鐘讀數），手背平鍋口感到燙手即可。取新鮮花蕾1～1.5kg投入鍋中，立即用雙手快速翻炒。當熱氣燙手時，改用木勺抖炒。當全部花蕾變熱時，采用抖悶結合的炒法。當花蕾顏色由鮮綠變暗綠，花質變軟，手握花坯有粘性即迅速出鍋。金銀花烘干機工作原理：用熱風爐產生的純凈熱風，熱風溫度35℃-260℃可控，采用加熱干燥和通風干燥，兩種干燥脫水方式同時進行，多層烘干箱循環(huán)翻轉，逐層烘干，充分利用熱風，迅速烘干脫水，高效運行。若出鍋時間過晚，花蕾容易燒焦影響產品成色。一般雨水花、露水花以抖為主，多抖少悶，先抖后悶。晴天鮮花水分少，應適當延長悶的時間，減少抖的次數。

   2.炒青機殺青。首先在炒青機內倒入河沙10kg，按鍋體轉動健，轉動10分鐘，使鍋體去銹磨光，再加熱將溫度控制在380～400℃，時間為2分鐘，轉速指針對準6或7，再加入3～4kg的金銀花，更換金銀花后應將計時器及時清零，在加工過程中應注意電路、液化氣是否正常，發(fā)現問題及時處理。第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是干熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風。------金銀花烘干機

   三、攤晾和烘干

   1.花蕾殺青出鍋后應立即攤放在竹墊上用風扇吹，時間為5分鐘左右，并需不斷翻動，攤放厚度不能超過5cm，以免花蕾漚黃。

   2.烘干。常采用手動式金銀花烘干機或全自動金銀花烘干機。手動式金銀花烘干機烘花溫度控制在100～120℃，經過5～10分鐘即可烘干一板，全自動金銀花烘干機烘干溫度在110～120℃下，4～6分鐘可烘一板。烘干機設備中通風機的兩種工作方式(一)吸出式通風機安裝在物料干燥機的尾部(或背面)，干燥介質被吸人物料烘干機，在物料干燥機內建立一個不大的真空度(約50-100毫米水柱)，風機吸出了廢氣，然后將廢氣排人大氣。金銀花烘干后，立即攤晾，將含水量控制在8%左右。

   三、入庫貯藏

   用金銀花烘干機烘干后的金銀花茶一般采用聚乙烯薄膜外加編織袋密封，要求干燥防水防潮、密封防蟲、防鼠。

特別是在雨季來臨前后，烘干機更應該注意這方面的問題，要求所有的工作人員進行相關機械設備的安全性檢修，如果發(fā)現產生零件破損的現象，需要實現做好處理，以免發(fā)生任何安全方面的事故，終影響旺季煤泥生產的進度，另外需要提醒大家的是，設備不要進行超負荷工作，因為這樣容易造成整個機械設備損壞，合理的裝配才是重要的。利用jing確的溫度、相對濕度控制系統，使烘烤物不變形、不變色、外觀好看，內部營養(yǎng)價值和藥用價值不流失，jing確的含水率更能保證產品的質量達到標準。

烘干機起吊事先備好的那段筒體(正面框及密封圈等須初步復位，不要影響以后的裝配)，與保留烘干機筒體的端口對接，找正、點焊、調整校正，控制筒體前端徑向和軸向公差，在原機規(guī)定的范圍內，即可進行焊接。選用與筒體材料性能相近的EDMn型奧壓體高錳鋼焊條焊接，旋轉筒體，圓周對稱部位兩人同時焊接；內外焊縫交替焊接，即外縫焊一層，內縫焊一層。每層焊縫厚度不大于5mm。由于實施了上述焊接工藝，有效地控制了筒體的焊接變形。安裝工作應根據有關的設計文件、圖紙、標準規(guī)范及規(guī)程、按正確安裝程序及本作業(yè)指導書進行合理的施工。

烘干機更換前端后，使用兩年后檢查端口部分，未發(fā)現裂口變形，這說明，端口的法蘭圈發(fā)揮增加強度、控制端口變形作用。這段時期烘干機運行正常，前端的擋料圍等裝配件也未出觀松動脫落故障。因烘干機故障而停機的時間大為減少。

風機是輸送干燥介質的動力源。對于轉筒烘干機而言，常用的風機是離心式風機，其風壓一般為1000-15000Pa.風機在烘干系統中主要有兩種布置方式：即單臺引風機和雙臺鼓-引風機結合方式。

單臺引風機放置在粉塵回收裝置之后，使烘干設備處于負壓操作。這種干燥系統的優(yōu)點是粉塵及有害氣體不會泄漏至大氣環(huán)境中，但由于烘干設備內的負壓較高，風機頻繁啟動和停止會引起塔內局部失穩(wěn)以及外部空氣漏入烘干機內，因此，單臺引風方式僅適用于小型烘干系統。9烘干時間可根據物料的多少而設定，一班12-18小時可以把金銀花烘干，形狀顏色不變，基本保持原態(tài)。