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發(fā)布時間:2021-08-04 06:06  
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諸城市鑫品機械有限公司主營產品:清洗類設備,巴氏殺菌設備,高溫高壓殺菌鍋,炒鍋設備,夾層鍋等食品機械設備,還可根據(jù)客戶需求量身定做各種食品加工設備。
燕窩高溫滅菌釜廠家



食品行業(yè)廣泛應用的殺菌鍋技術優(yōu)勢
1. 殺菌鍋滅菌時,為使鍋內溫度均勻,采用進口的技術,可使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環(huán)。本設備并配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,處理完畢后可以回收,重復使用熱量!熱水!節(jié)能!更可以通過換熱器快速降溫,確保食品營養(yǎng),色澤,口感的好的狀態(tài)。
2.采用世界上進口電器、PLC控制軟件,可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產品都有據(jù)可查。
3.為用戶免費進行鍋內熱分布測試及F值測量,使每鍋產品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進行。
4.選用進口的原子電器件和自動閥門,使整個操作過程都在電腦的編程下一鍵式操作。
5.電腦可設計雙峰階段階梯式處理,使鍋內的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內餐顏色一致,口味一致,營養(yǎng)不變。
6.殺菌鍋與電腦連接線使用插頭,才做起來更加準確、方便、快捷。
7.電腦程序編程,是公司工程師自行開發(fā)設計的,這樣更有利于為客戶隨時編程和搞好售后服務工作。
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1、只有經培訓合格的人員才能操作殺菌釜,整個殺菌過程應由專門人員看管?! ?br />
2、不能完全依靠自動水位保護,應經常注意水位,以免燒壞電熱管?! ?br />
3、若要人工加水,應先切斷電源,將放空閥3打開泄壓,再打開進水閥加水。不允許在夾層有壓力時打開進水閥,加水時放空閥應處于打開狀態(tài)?! ?br />
4、當設備正常運行時,不能提起聯(lián)鎖手柄,不可強制開門。
5、對液體滅菌后應緩慢放汽,液體溫度在70℃以上時,不能打開門。嚴禁滅菌后立即開門?! ?、如果在殺菌過程中出現(xiàn)斷電或其它原因導致低于殺菌溫度時,應待溫度再次達到滅菌溫度時再重新開始計時?! ?br />
7、為確保安全閥正常工作應每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄若干次?! ?br />
8、每日使用結束后應將滅菌器的置物板拿開,并用干凈布擦干滅菌定,必須保持滅菌室干燥。
9、為保證殺菌釜正常工作,每日使用結束后應將蒸汽發(fā)生器內的水帶壓力排放完,以減少水垢,延長殺菌釜的使用壽命?! ?br />
10、在設備運行時不應敞露,如若必須敞露,則必須搭建防護架,防止雨淋?! ?br />
11、為保證殺菌釜的正常工作,每天連續(xù)使用時間不能超過8小時。
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