廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。

潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。

橋式月餅：皮酥松脆，內餡甜美，出產自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版本

月餅包裝做了月餅盒是否還要手提袋，一般和你的本地化策略有關系。

在任何一個地方的食品市場中，都有兩種人，一種是打一槍換一個地方的游商，還有一種就是精耕本地的坐商，這兩種性質就決定了他們月餅包裝是否需要月餅盒和手提袋，很大一部分游商特別是針對傳統(tǒng)集市的那種，當你買了月餅，幾天過后，人根本就都找不到了，他們根本就沒有好好做產品的意識，所以這些人一般來說，不會做月餅盒和手提袋；中秋月餅一時食用不完時，可采用以下方法保存：將月餅放進潔凈的食品袋內放入冰箱的保鮮柜內儲存。而本地的坐商則不一樣，由于有店名、品牌在當地，他們會豐富自己的產品線，愛惜自己的品牌度，那么他們也會想盡辦法，去做提高自己產品度的事情，所以在他們看來月餅盒和手提袋是提高自身度非常好的方法。

匠心打造-幸福味道

  杏花樓食品打造健康精品美味食品，征服每位消費者的味道是我們首要任務，由數十年月餅生產經驗老匠人親率一批技師，傳承廣式經典，融合新潮港臺現代風格，皮薄餡靚，松軟幼滑，香甜不膩，納濃濃思念，融綿綿真情。

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