大型廚房油煙管道清洗,定期清洗是很有必要的

大型廚房油煙管道清洗，定期清洗是很有必要的，由于大型廚房排煙管道經(jīng)過長期使用，會在管道內(nèi)壁沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行對大型廚房煙道清洗、以免發(fā)生火災(zāi)和危險(xiǎn)。大型油煙機(jī)煙道清洗方案:1,清洗前對所需清洗范圍進(jìn)行拍照;2,人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢,如果抽風(fēng)口不能進(jìn)入,則用切割設(shè)備先開口,人員進(jìn)去把油垢除去.小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角;3,油垢鏟除后,用專用的清洗機(jī)配化油劑進(jìn)行噴射清洗,除去油漬;4,用清水進(jìn)行射洗清潔;5,對死角射洗不到的部位進(jìn)行人工擦拭,清理干凈。

為什么要做油煙管道清洗?

為什么要做油煙管道清洗？廚房煙道如果經(jīng)常不進(jìn)行清理，就會在油煙機(jī)以及煙道留下油漬等物質(zhì)，時(shí)間長久之后，就會形成油垢，簡單的煙道油煙是清洗不掉的，這樣會影響油煙機(jī)以及煙道的使用，讓煙流不通順的原因80%都是廚房排煙不暢引起的。另外，長時(shí)間的不清洗油煙管道，其安全隱患就會大大增加，為突出的就是火災(zāi)隱患。早在2017年，各地就相繼出臺了油煙管道清洗的安全規(guī)范，要求必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行油煙管道清洗，各地區(qū)從30天到180天不等。

廚房排氣系統(tǒng)的清洗方法

從以往大多數(shù)火災(zāi)事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要長期保持良好的性能。然而，商業(yè)場所通常比家庭廚房遭受更多的油煙。為了保證“廚心”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)，需要對廚房排氣系統(tǒng)進(jìn)行清洗，去除長期積累的油污。廚房排氣系統(tǒng)的清洗主要包括集煙罩、排氣管、排氣扇等的清洗。不同的零件有不同的材料和不同的清洗方法。切斷電源。步，重點(diǎn)清洗排煙道，排煙道通過排煙口與煙罩同步平行。

商業(yè)場所廚房排煙系統(tǒng)相對較大,不像家用油煙機(jī)那樣可以去除每一

商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)相對較大，不像家用油煙機(jī)那樣可以去除每一部分。比如排煙罩的清潔需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道，先用專用工具去除一些較厚的油漬。由于積累了大量的油污，需要使用更專業(yè)的化學(xué)品。用高壓清洗機(jī)噴灑溶油劑后，用清水沖洗半小時(shí)。有些排煙管開口狹窄，技術(shù)人員無法進(jìn)入管道進(jìn)行操作。為了避免管道中的油煙留下隱患，許多公司通常使用機(jī)械設(shè)備開孔和清洗管道。這種方法簡單干凈，有些管道比較復(fù)雜，手工清洗可能會留下死角。清洗設(shè)備開口時(shí)，應(yīng)注意開口的密封處理，否則會發(fā)生漏油，留下安全隱患。