氯化鎂廣泛用于建筑建材，可制作防火板、輕質(zhì)隔墻板、防盜井蓋、人造大理石、大棚支架、通風(fēng)管道、機(jī)械包裝箱、石棉瓦、太陽灶、浴缸、裝飾板、門窗及活動房屋等一切菱鎂制品。食品可用作添加劑。(2)五yang化二磷干燥法：五yang化二磷的吸水效力、吸水容量和吸水速度均較好，使用時，可鋪于培養(yǎng)皿中，置于干燥器內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)表層已結(jié)塊，或出現(xiàn)濃滿，即需更換。煤礦可用作防塵防火等。交通行業(yè)用作融雪劑。農(nóng)業(yè)用來制造鉀鎂肥。

食品級氯化鎂是作為食品添加ji應(yīng)用的，我們熟悉的豆腐制作就需要食品級氯化鎂來固化!氯化鎂都是怎么制取的呢？一般有三種化學(xué)方法制得,1、由海水制鹽時的副產(chǎn)物鹵水，經(jīng)濃縮成光鹵石（KCl·MgCl·6H2O)溶液，冷卻后除去氯化jia，再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。2、氧化鎂或碳酸鎂用鹽suan溶解、取代而得。(3)硫酸干燥法：硫酸的吸水效力與吸水速度次于五yang化二磷，但吸水容量比五yang化二磷大，價格也較便宜。3、無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得。

氯化鎂確實(shí)是有毒的，只是是低毒。大多數(shù)有毒物質(zhì)都是凝血或者迫害神經(jīng)元。氯化鎂是低毒的，所以氯化鎂可以運(yùn)用于食品行業(yè)。氯化鎂廣泛存在于海水中，在不超過一定濃度的情況下是安全的。      

氯化鎂常溫下為白色結(jié)晶，易吸濕，下面為大家介紹一下氯化鎂的外觀質(zhì)量要求：

1、氯化鎂的外觀顏色應(yīng)該是白色或灰白色或黃褐色。

2、氯化鎂產(chǎn)品應(yīng)該是碎片狀或顆粒狀的，不能是大塊狀的結(jié)晶體。

3、氯化鎂產(chǎn)品不能潮解。

氯化鎂能作為增稠劑！對于石油化工、醫(yī)yao、冶金、食品等行業(yè)，粘度的準(zhǔn)確測量可有效地控制生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量。因此，粘度測定技術(shù)一直以來備受關(guān)注。變色硅膠1g吸水約20mg后開始變色，吸水約200mg后完全變色。表面活性劑的粘度行為十分復(fù)雜，而各種表面活性劑的水溶液制品的粘度常常是該類產(chǎn)品的重要指標(biāo)之一。

氯化鎂現(xiàn)在的氧化鎂被大部分人誤解為就是輕燒粉,其實(shí)這種理解是錯誤的,輕燒粉可以說成是氧化鎂的一種,它的別名又叫輕燒鎂,輕燒氧化鎂,菱苦土,苦土粉(日語的譯音),鎂鈣粉(因?yàn)檩p燒粉里面含有氧化鈣) 在建材行業(yè)輕燒粉中的氧化鈣含量越低越好的!

氯化鎂有使蛋白質(zhì)凝固的作用，常常用于制作食品，但是工業(yè)氯化鎂含有其他離子，所以不能直接用于食品行業(yè)。