工業(yè)酒精的發(fā)展現(xiàn)狀如何…

酒精出產(chǎn)商場(chǎng)萎縮，比賽劇烈。化工工作材料用酒精連年下降，其間以酒精為材料報(bào)價(jià)高，另外，以甲醇為材料組成技術(shù)的冰醋酸項(xiàng)目，國(guó)內(nèi)已有幾套投產(chǎn)，冰醋酸等化工工作出產(chǎn)材料的改換減少了酒精的運(yùn)用。加上組成酒精，糖酒精的低價(jià)沖擊，使本來(lái)就形勢(shì)嚴(yán)肅的酒精商場(chǎng)比賽更加劇烈，公司開工率低，為公司處于一再開停，堅(jiān)持出產(chǎn)的情況，公司效益大幅度下滑。

乙醇的主要成分及用途

乙醇也稱為無(wú)水乙醇，在生物學(xué)中的用途； 葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以用無(wú)水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

乙醇是酒的主要成分，含量和酒的種類有關(guān)，日常飲用的酒是微生物發(fā)酵得到的乙醇。根據(jù)使用微生物種類的不同還會(huì)有乙酸和糖等相關(guān)的物質(zhì)。

乙醇也是基本的有機(jī)化工原料。可以用來(lái)制取乙醚、乙酸乙酯等化工原料。還可以制取溶劑、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料。

我國(guó)高粱乙醇在汽油中展10%，可以作為汽車燃料，

食用酒精(即液態(tài)法白酒)的特點(diǎn)

　　食用酒精與濃香型、清香型、醬香型等酒醅通過(guò)串香、浸蒸等工藝，可制得多種香型白酒并具有其香氣風(fēng)味。

食用酒精就是一種白酒，學(xué)名乙醇(C2H5OH)，是用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。它是先生產(chǎn)食用酒精，即液態(tài)法普通白酒，然后采用勾兌、調(diào)香、串香等方法，使之達(dá)到理想的風(fēng)味特色，從上數(shù)可以看出，食用酒精也算白酒，其實(shí)白酒放到菜中或者是平時(shí)熬粥之類的其實(shí)也很好，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較不錯(cuò)。

酒精可以使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性凝固。消毒皮膚可使用75％酒精。75％酒精的酒精濃度為75％，想要達(dá)到消毒的作用，濃度必須要“達(dá)標(biāo)”。酒精具有“能讓蛋白質(zhì)變性”的作用，所以它可以殺滅微生物。但低濃度的酒精殺微生物的能力較弱，而較高濃度的酒精還會(huì)導(dǎo)致微生物表面的蛋白質(zhì)過(guò)快凝固，酒精就無(wú)法深入其中，殺菌效果同樣不理想。