經(jīng)過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養(yǎng)成分，9-12個月不變質、不變色、無劣化，味道還更好吃的VF技術！該技術自上世紀90年代就進入了中國，但因其產(chǎn)品成本高，絕大部分企業(yè)主要是出口業(yè)務，把這類產(chǎn)品在中國加工好后出口到國外，近幾年，隨著國內(nèi)生活水平提高以及人們健康意識的覺醒，果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認可，
果蔬脆真空低溫脫水設備生產(chǎn)商

隨著廣大消費者對健康、營養(yǎng)、低熱、安全意識的提高，低溫真空油炸產(chǎn)品深受國內(nèi)外消費者的歡迎。我公司生產(chǎn)的VF-100型低溫真空油炸設備實現(xiàn)了高產(chǎn)量生產(chǎn)，一次原材料投入量**可達到100公斤，適應于多批量產(chǎn)品的生產(chǎn)。自動控制油炸時間、溫度，大幅度提高產(chǎn)品的附加價值，提高不同批次產(chǎn)品的品質均勻度，以旋轉式脫油方式，**限度回收產(chǎn)品內(nèi)油，提高產(chǎn)品口感，有利于延長產(chǎn)品保質期。VF-50型低溫真空油炸設備占地面積小，滿足各種規(guī)模生產(chǎn)的需要。設備考慮產(chǎn)品各方面的因素，生產(chǎn)出的產(chǎn)品口感好、香脆可口、顏色純正、含油量極低。VF-03型實驗室用低溫真空油炸設備，有利于縮短新產(chǎn)品試驗、開發(fā)進程。
果蔬脆真空低溫脫水設備生產(chǎn)商

研究了果蔬脆片產(chǎn)品的特點及加工技術,指出目前我國在果蔬脆片加 工工藝和設備方面存在的問題與解決對策,介紹了果蔬脆片的加工工藝,真空低溫油炸技術及其加工設備,加工質量與食品安全控制,真空油炸技術的發(fā)展前景等問 題,對提高產(chǎn)品衛(wèi)生質量,保證產(chǎn)品的安全性,提供理論和實踐的經(jīng)驗.

果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱.目前,在國內(nèi)以真空低溫油浴脫水(VF)技術和設備生產(chǎn)的果蔬脆片口感酥脆,風味各異,有益健康,老少皆宜.其保存了新鮮果蔬的色澤,營養(yǎng)和風味,又具有低脂肪,低熱量和高纖維素的特點,含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,且保存期長,市場前景看好,加之其技術成熟和設備投入成本低,得到了業(yè)內(nèi)投資者廣泛認可.
果蔬脆真空低溫脫水設備生產(chǎn)商