開選址必須要注意的一點(diǎn)就是，必須要符合自身的經(jīng)營(yíng)情況，如果所選的地址租金過高，已經(jīng)超出了投資的預(yù)算那就要慎重選擇，畢竟創(chuàng)業(yè)的目的都是盈利，合理的控制資金也是盈利的步，要綜合地址以及租金兩方面來衡量，找到適合鹵味熟食店的經(jīng)營(yíng)位置。

   當(dāng)前，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯，主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)、管理科學(xué)化為代表的現(xiàn)飲企業(yè)，他們將逐步替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式、人為經(jīng)驗(yàn)管理型，快步向產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、連鎖化和現(xiàn)代化邁進(jìn)；大眾化消費(fèi)越來越成為餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主體。飲食文化已經(jīng)成為餐飲品牌培育和餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念在餐飲行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)越來越廣泛。

   選擇餐飲業(yè)開店是很自然的，原因很簡(jiǎn)單，不管他們是誰(shuí)，都離不開美味的小吃。  尤其是在熟食行業(yè)，這一行業(yè)近年來蓬勃發(fā)展，這也使得許多人想選擇一個(gè)強(qiáng)大的熟食項(xiàng)目。其中，開封滿口香的出現(xiàn)已經(jīng)成為一種獨(dú)特的美味，吸引了大多數(shù)人的味蕾。那么開一家熟食加盟店到底要多少錢呢？無論何時(shí)，商業(yè)空間都受到投資者的重視。滿口香就是一個(gè)具有獨(dú)特風(fēng)味的連鎖品牌，這讓消費(fèi)者非常滿意。  加盟滿口香的資金不高，開店的成本相對(duì)較低。  同時(shí)，該項(xiàng)目在選材上非常健康，從而為消費(fèi)者制作出真正美味的熟食小吃。

   為加盟店的運(yùn)營(yíng)模式已經(jīng)非常成熟了。員工培訓(xùn)、管理、財(cái)務(wù)、廣告、裝修等方面都有固定模式。所以選擇一個(gè)鹵菜品牌店的加盟成為很多想創(chuàng)業(yè)朋友們的。那么我們?cè)谶x擇加盟品牌時(shí)，需要哪些方面來考察呢？

1、要去實(shí)地考察加盟品牌的總部只有親自嘗試吃鹵菜，親自看過鹵菜制作過程，這樣才能確定你要加盟的鹵菜味道到底好不好吃，不好吃的鹵味必然沒有市場(chǎng)。想加盟，就一定要去試吃。這里還有一點(diǎn)，你自己喜歡吃還不行，還要去那些加盟店看看，客戶愿不愿意吃，喜不喜歡吃。

 2、看鹵菜店加盟店的規(guī)模  加盟鹵菜屬于小本經(jīng)營(yíng)，以行密貢鵝來說，一般也就10平米以內(nèi)，大點(diǎn)的也不會(huì)超過20平米，大部分里面也就兩三個(gè)營(yíng)業(yè)人員。有些人覺得門店規(guī)模越大，就會(huì)顯得我的生意越好，客人就會(huì)來的越多，這樣做，只會(huì)增加成本，造成浪費(fèi)。對(duì)于那些沒有能力租門店的，可以選擇菜市場(chǎng)的入口或者出口處租一個(gè)攤位，但是要注意，盡量不要與味道較重的攤位挨在一起，放置味道蓋過鹵菜的味道。

   有實(shí)力夠規(guī)模的地方學(xué)技朮丶但多大規(guī)模真的不一定與口味技術(shù)成正比例丶大公司或是有多家店鋪丶或是往超市灑店供應(yīng)產(chǎn)品丶戓是有自己的工廠丶或是除熟食外還教面點(diǎn)甜點(diǎn)各種菜系甚至西餐和麻辣燙丶蠃利點(diǎn)很多丶規(guī)模是夠大了丶但對(duì)技術(shù)口味未必就有足夠的重視丶筆者在鄭州就走過這樣的彎路丶公司夠大丶接待處也夠得上豪華丶但學(xué)習(xí)吋師傅愛理不理丶也沒有多少機(jī)會(huì)自己動(dòng)手丶倒是一些小公司才是能真正做到設(shè)身處地將心比心為學(xué)員著想丶真正是靠技術(shù)憑口味生存的。