中國合成香料的生產(chǎn)發(fā)展于20世紀50年代以后，以上海、天津等地較為集中。生產(chǎn)所用主要原料有香茅油、山蒼籽油、芳樟油、柏木油、蓖麻油、芳烴和酚類等。大小產(chǎn)品共600余種，其中香蘭素、香豆素和人造等在國際市場上已有相當聲譽。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

鑒別機制為了保證使用安全，不少國家對已有的各種香料，均有關于毒理方面的規(guī)定或法規(guī)。如美國香料研究所，歐洲的國際日用香料協(xié)會專門制定日用化學品用香料的規(guī)定；美國的調料和提取物制造商協(xié)會和歐洲理事會專門對食用香料安全性嚴格進行評定，公布一般認為安全的香料及其用量等。中國的全國食品添加劑標準化技術香料分會負責這方面安全法規(guī)的審議工作。國際香精油會議是國際性專業(yè)會議，其活動內容涉及香料植物的農(nóng)業(yè)與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿易等多方面。一般每三年召開一次。香料香精行業(yè)是國民經(jīng)濟中科技含量高、配套性強、與其他行業(yè)關聯(lián)度高的行業(yè)，其產(chǎn)品廣泛應用于食品、藥、日用等加香產(chǎn)品中，相關產(chǎn)品的年銷售額達到10萬億元。1983年中國代表一次參加了在新加坡召開的第九屆會議。

(3)按形態(tài)分香精按形態(tài)可分為液體香精和粉末香精兩大類。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三種。①水溶性香精。水溶性香精是指將天然香料、合成香料調合而成的香基用乙醇或乙醇水溶液溶解而成，有時也加甘油、丙二醇等其他溶劑。水溶性香精主要用于軟飲料、冰制食品和酒類。②油溶性香精。油溶性香精是將天然香料和合成香料溶解在油性溶劑中或者直接用天然香料和合成香料調配而成的。積極推進新香料品種的開發(fā)與應用研究，促進新香料的評價和相關知識產(chǎn)權的保護工作。常用的油性溶劑分為兩類：一類是天然油脂，如花生油、菜籽油、橄欖油等：另一類是溶劑，常用的有三酸甘油酯等。以植物油為溶劑配制的油溶性香精主要用于食品中。溶劑和香料之間互溶而配制成的油溶性香精一般用于各種化妝品中。

香精的調配

香精調配一般先由調香師根據(jù)消費者嗜好確定香型，靠經(jīng)驗選取不同的香料。香料一般包括主香劑、合香劑、修飾劑、定香劑，也可從頭香、體香和基香角度來選取香料。在實際調香過程中還要評估香精樣品實測香氣與目標香氣的差距，并多次調整添加的香料和比例。油溶性香精制備也較為簡單，將香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。配好的香精樣品經(jīng)評估后，還要在加香食品中做應用考察并繼續(xù)調整香精配方，直到有滿意香氣才能終確定香精配方。