凍肉絞肉機(jī)

華明生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)，






用SUS304不銹鋼材質(zhì)。絞龍軸導(dǎo)程合理，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)。

出料絞龍螺距設(shè)計合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。

具有安全保護(hù)裝置，操作更安全。

電器采用施耐德品牌，有急停按鈕。

1.主機(jī)SUS304不銹鋼制作，防水電器按鈕。

2.動力小、省電、節(jié)約成本，采用不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。

4.轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)。

5.孔刀的型號：￠4------￠35等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒

絞肉餡機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。簡介絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。通過孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。特點(diǎn)

1、該機(jī)動力強(qiáng)、適用范圍廣、生產(chǎn)

2、具有凍盤絞切功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)。

3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。

4、絞凍盤功能

5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。凍肉絞肉機(jī) 商用大型絞肉機(jī) 不銹鋼絞肉機(jī) 灌腸機(jī) 丸子流水線工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均有不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求，特別是工作螺桿，是由不銹鋼正體澆鑄而成，強(qiáng)度高，不變形，性能穩(wěn)定。是肉食品加工中的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。

我公司從事食品機(jī)械十幾余年，承接各種肉食加工設(shè)備，客戶可在我公司一站式購齊，集中售貨服務(wù)，為客戶以后的生產(chǎn)起到良好的保障作用，以下為您以臺灣烤腸的制造工藝來簡單介紹一下我公司的部分產(chǎn)品：

臺灣烤腸的制作工藝流程為：凍盤破碎——絞肉（或者直接用大型絞肉機(jī)）——斬拌——真空攪拌——灌腸——扎線——剪切——煙熏——真空包裝——速凍——裝箱。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

所使用的設(shè)備有：凍肉切塊機(jī)——凍肉絞肉機(jī)（或者直接用大型凍肉絞肉機(jī)）——斬拌機(jī)——真空拌餡機(jī)——液壓灌腸機(jī)——扎線機(jī)——煙熏爐——真空包裝機(jī)。