在飼喂過程中，一定要合理科學(xué)的飼養(yǎng)火鴨，投喂時間應(yīng)該定時定點，可以選擇在明天上午7點到8點和每天下午的6點左右每天應(yīng)該投喂兩次，而每次投喂的數(shù)量也可以根據(jù)每一個鴨子的體重按照4%的標(biāo)準(zhǔn)來喂養(yǎng)。再次應(yīng)該提醒養(yǎng)殖戶火鴨有兩次如羽毛的高峰期，次1月齡與部分毛生長，第二次是2月齡后翼羽毛生長時，為了能減輕它們啄羽的現(xiàn)象，應(yīng)該及時的在飼料中添加一些營養(yǎng)物質(zhì)以及預(yù)防啄羽方面的添加劑，比如說像羽毛粉停啄靈這些都可以。

番鴨原產(chǎn)于中美洲，17世紀(jì)引入我國，故我國稱之為番鴨。因頭上長有肉瘤，也叫瘤頭鴨。番鴨羽毛顏色有黑色、白色和花色多種，番鴨差異顯著，體型和體重大小差別明顯，成年公鴨的體重為母鴨的1倍以上。番鴨性成熟期一般公鴨30周齡-32周齡，母鴨28-30周齡，兩個產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋150-180個，平均蛋重70-80克，10周齡體重：公鴨3.5-4.5公斤，母鴨2-2.5公斤。番鴨耐粗飼，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化利用，料肉比一般為2.7-3︰1，番鴨肌肉豐滿，瘦肉率高，胸腿肌率高達30%-33%，番鴨肉質(zhì)鮮美，富野禽風(fēng)味，適宜于加工不同風(fēng)味的佳肴。番鴨可水養(yǎng)、旱養(yǎng)、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)場地設(shè)施要求不高，投資省，，為廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶喜愛的重要肉用鴨種之一。

首先，從外觀上看。番鴨體型大于鴨而小于鵝，體型前尖后窄，尾部瘦長，而家鴨的臀部肥大，以至于走路都顫顫巍巍，整個身體更接近船形。番鴨的眼圈周圍和嘴的基部有紅色或黑色的肉瘤，雄性尤為發(fā)達，這是區(qū)別于家鴨的顯著特征其次，從習(xí)性上看。番鴨和鴨子一樣能鳧水，但并不特別喜歡下水，故又有“旱鴨子”之稱。另，家鴨在馴化過程中不知出了什么岔子，已然忘記了孵卵技能，過去鴨蛋通常由雞、鵝代孵，而番鴨會孵卵。