創(chuàng)業(yè)應(yīng)“耳聽為虛,眼見為實”

一般來說，加盟商為吸引創(chuàng)業(yè)者，在介紹時都會說得花好桃好。對此，創(chuàng)業(yè)應(yīng)“耳聽為虛，眼見為實”。創(chuàng)業(yè)者在與加盟商洽談時，可要求其提供一些加盟店的名單，然后從中進(jìn)行實地考察?？疾熘攸c應(yīng)該是加盟的經(jīng)營實況、加盟商的配套設(shè)施是否周到等。實地考察后，創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)該冷靜地進(jìn)行分析比較。各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正式這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，可能影響加盟后的經(jīng)營利潤。因此，創(chuàng)業(yè)者選擇項目時，互相比較這一環(huán)節(jié)必不可少。有的餐飲加盟總部在合同擬定時候，并未提及總部違反合約應(yīng)有什么罰則，這時候餐飲加盟者對此應(yīng)可提出相對要求，明定總部違約時的罰則條文，尤其是規(guī)定餐飲加盟總部應(yīng)提供的服務(wù)項目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實達(dá)成。

經(jīng)營過程的成本控制十分重要

8-10個月回本，并連年盈利，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

經(jīng)營過程的成本控制十分重要，把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是必要的。同時，創(chuàng)作者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略，分配好資金周轉(zhuǎn)情況，要保證經(jīng)營過程匯中資金能夠正常運轉(zhuǎn)。店面應(yīng)盡可能避免壓貨，許多創(chuàng)業(yè)新手經(jīng)常出現(xiàn)貨物嚴(yán)重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境，創(chuàng)業(yè)者在加盟時可以跟加盟商先協(xié)調(diào)好處理積壓貨品問題，這樣能保證資金正常運轉(zhuǎn)從而不影響經(jīng)營進(jìn)度。餐飲連鎖加盟店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。

加盟一個品牌,除了看它的影響力和產(chǎn)品外,還有一個更重要的考察

加盟一個品牌，除了看它的影響力和產(chǎn)品外，還有一個更重要的考察點就是總部能否提供完善的原材料供應(yīng)，這是品牌方重要的利潤來源，也是對加盟商非常重要的一方面?？疾鞎r，一定要確認(rèn)開店會有哪些原材料，哪些需要自己采購。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，說明品牌方的供應(yīng)鏈無法觸及到該區(qū)域，而且這種運送方式成本比較高，加盟商的利潤也會因此受到影響。但是任何一個行業(yè)，在不了解優(yōu)缺點的情況下就貿(mào)然入行必定是失敗的。