成分:(每種成分的市場(chǎng)價(jià)格僅供參考)

當(dāng)我以前這樣做的時(shí)候，我沒(méi)有在每次混合配料的時(shí)候使用電子秤標(biāo)準(zhǔn)來(lái)稱量配料。我只是用我的手來(lái)估計(jì)它們(只要比例差不太大，味道基本上不會(huì)受到影響)。各種魚(yú)丸、肉丸、豆腐干、香菜、火腿腸、金針菇、蕪菁、木耳和辣味配料:1)向辣味配料中加水，煮沸，用芝麻油攪拌芝麻醬。我的手比普通人的手稍大一些。以下是我手的大致比例，供你參考。(溫?zé)?①一只手的全握柄:是用右手一次全握的量；(2)一只手的大部分握有:即右手，略多于一半(比第(1)項(xiàng)中的少約1.5)；(3) :按數(shù)量就足夠了。)

向不銹鋼桶(直徑35厘米、深度38-40厘米的不銹鋼桶，可盛約25公斤水)中加入2.3份新鮮配料。一旦商家支付了聯(lián)盟費(fèi)，他們就會(huì)立即背棄其他人，不關(guān)心聯(lián)盟事業(yè)的生死，讓它死去。將水桶裝滿水，用中火煮湯(在煮湯的過(guò)程中，注意隨時(shí)撇去湯表面的一層浮沫，如果你想讓湯更新鮮，湯煮好后，你可以用小火再煮一會(huì)兒)，然后在湯里加入2.4%的輔料和油炸材料，用中火和小火煮，大約還需要半個(gè)小時(shí)左右。

首先，整體色調(diào)的選擇是火鍋店的核心。盡管有時(shí)我們的餐館老板想要，但他們無(wú)法擺脫市場(chǎng)的普遍性。因?yàn)槭袌?chǎng)的普遍性是由時(shí)間決定的。因此，在火鍋店的裝飾設(shè)計(jì)中，應(yīng)盡量選擇黃色、紅色或經(jīng)典霸氣的黑色和金色，這樣更喜慶，更符合中國(guó)人的心理。

第二，火鍋店的布局恰當(dāng)而生動(dòng)，布局需要設(shè)計(jì)師的關(guān)注。用更少的材料，在串在一起后，顧客覺(jué)得份量已經(jīng)足夠了，他們不會(huì)吃得太飽，所以人們想吃一次，下次再吃)。比如說(shuō)桌子的選擇，一般中型火鍋店可以選擇一張直徑120厘米到140厘米的大桌子，適合10個(gè)人，還有一張直徑80厘米* 100厘米的小桌子，適合2-4個(gè)人。物品桌適用于靠墻和靠窗戶的位置，而圓桌和物品桌的數(shù)量分布應(yīng)根據(jù)大廳結(jié)構(gòu)合理適當(dāng)匹配。

第三，路線規(guī)劃合理。餐館的路線設(shè)計(jì)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上卻很復(fù)雜。在成功實(shí)現(xiàn)之前，必須考慮所有方面。滿足顧客的需求和提高員工的工作效率很重要。