食品類的物品大米，有的時候大米放久了，會變質(zhì)，存放環(huán)境不好，不適應(yīng)會發(fā)霉。而有的呢，在外國進(jìn)口回來的，這些是進(jìn)口食品。進(jìn)口的貨物往往是用船舶運(yùn)輸?shù)?，而運(yùn)輸過程時間比較久，路途遙遠(yuǎn)，一般都情況下貨主都會購買保險(xiǎn)，萬一貨物遭到不測，或者是天氣問題，所謂的天災(zāi)。”另一位多年從事食品生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說：“個別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)低價(jià)收購過期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品。這樣由保險(xiǎn)公司賠償損失。如有遇到這樣的問題的時候，貨主們或者保險(xiǎn)公司們，這時候你要找到我們了，我們是專門從事回收，收購食品的，無論是變質(zhì)，過期，不能在市場上銷售的物品，都可以選擇我們，我們可以幫您消化這些物品，比如說：我們有大型的養(yǎng)殖場，家禽，水產(chǎn)魚，禽獸等。我們的需求量比較大，長年需要。不論您的貨物在哪里，我們都可以上門收購。

即使是沒過期的食物，也并不是完全就安全的，食品保質(zhì)期要在規(guī)定的貯存條件下才能在保障期限內(nèi)不產(chǎn)生變質(zhì)。迎新糧油是河北一家專門從事過期食品回收采購的企業(yè)，迎新將過期食品分類處理提供給下游的養(yǎng)殖場和油脂企業(yè)，是社會資源循環(huán)的一環(huán)。如果貯存不當(dāng)食物還是可能變質(zhì)的，一些密封食品一旦你開蓋了無菌環(huán)境就被破壞了，如果沒按貯存條件放好就算還在保質(zhì)期內(nèi)食品也很容易變質(zhì)，你繼續(xù)吃就容易進(jìn)醫(yī)院，而臨近過期的食品只要食品還在保質(zhì)期內(nèi)，并且保存得當(dāng)口味有可能發(fā)生改變但還是可以食用的。

      臨期方便面回收扔在路邊的垃圾場，難免會引起一些人的“關(guān)注”，其實(shí)，近年來，南京江東門等地已經(jīng)發(fā)生了多次傾倒過期食品事件，造成市民哄搶事件，發(fā)現(xiàn)食品，雖然明知道過期，但一些人仍然心存僥幸心理，先撿回家中。在養(yǎng)殖中,將飼料中加入適當(dāng)?shù)娘灨稍鼘τ谠黾语暳系臓I養(yǎng)來說是比較有用的。還有的將撿到的過期食品“改頭換面”賣給別人，反正是“零成本”。

      顯然，將過期食品扔在路邊的垃圾場，為食品安全埋下了隱患。也有的嫌疑。扔臨期方便面回收的企業(yè)和商家這么做，無非是為了節(jié)省成本，可面對一些人開著各種車輛，整車的一車接一車的往家里拉。下腳料系指不列入財(cái)產(chǎn)目錄的消耗品,經(jīng)使用后殘余廢料及購進(jìn)財(cái)產(chǎn)時的包裝物,如未經(jīng)計(jì)入成本者或廠中經(jīng)過制造過程所殘余的廢料。一天又一天，卻沒有任何部門出面制止。職能部門如此不作為，真是令人寒心。