給保鮮冷庫除霉的方法有哪些？

銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個銅絲做的網(wǎng)子。這樣可以殺滅一部分霉菌。機械除霉法；就是進行打掃和鏟除生霉的部分，它也是和其他除霉法結(jié)合進行的。在機械除霉法中有一種空氣洗滌法，這就是在進風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機一樣，可以起到減少霉菌的效果。

會發(fā)生火災(zāi)事故，其主要原因無外乎兩點，

一點是冷庫的設(shè)計建造不合理，沒有設(shè)置相應(yīng)的消防措施，第二個是人工操作不恰當(dāng)，工作人員缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識。所以在選擇冷庫廠家的時候一定要選擇大型企業(yè)，資質(zhì)全i面的廠家。20℃陰涼庫設(shè)計安裝，藥品陰涼冷庫建造：溫度范圍常見為-18℃至-23℃，這樣的溫度范圍多適合冷凍水產(chǎn)、凍肉等食品的長期貯藏。所以冷庫建造設(shè)計一定要規(guī)范，冷庫設(shè)備要及時更新，培養(yǎng)員工認真負責(zé)工作的精神，配備一定的消防器材，制定有效的冷庫的火災(zāi)措施，才能有效的防止冷庫火災(zāi)的發(fā)生，減少一定的經(jīng)濟損失。

冷庫排除異味的方法

1、臭氧法：臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

2、甲醛法 將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）進行消毒和排除異味。