浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無(wú)公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：如何選購(gòu)綠茶——挑選綠茶的望聞問(wèn)沏

問(wèn)：無(wú)論是茶商還是茶友，對(duì)自己手里的茶應(yīng)該是有一個(gè)基本的了解。

每一種茶葉都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清楚的來(lái)路，特別是應(yīng)季的綠茶，因?yàn)槭切虏?，商家更?yīng)該清楚其來(lái)路才對(duì)，否則就有問(wèn)題。無(wú)論是唐代的煎茶，宋代的點(diǎn)茶，抑或明清的撮泡法，所用茶品都是（蒸青）綠茶，也就是說(shuō)，自唐代中葉迄今的1300多年里，我國(guó)茶葉沖瀹法所采用的茶品都是綠茶，而烏龍茶的出現(xiàn)才僅僅300多年而已。當(dāng)然以次充好的商人不會(huì)笨到連編個(gè)說(shuō)法都做不出來(lái)的地步，真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相關(guān)資料，對(duì)基本問(wèn)題有了解，用自己心里有底的問(wèn)題咨詢賣(mài)家，那就好辦多了，上當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)也會(huì)少很多。

沏：茶既然是喝的，要分辨自然少不了開(kāi)湯沏茶。

“沏”字訣看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是在使用的時(shí)候，有個(gè)問(wèn)題要注意。有很多茶友發(fā)現(xiàn)，在茶莊喝的茶買(mǎi)回去自己泡就不是那個(gè)味了，而懷疑茶莊做了手腳。事實(shí)上，從根本上戒除這種疑慮的方法，掌握在茶友自己手中。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：以季節(jié)分類(lèi)

秋茶

就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音、粵梅香）

冬茶

大約在10月下旬開(kāi)始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。（如凍頂烏龍）

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：5種方法教你如何新茶的保存

茶葉再好，如果存放不當(dāng)則很容易變味。引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會(huì)造成茶葉色澤、香氣的流失。

生石灰貯存法：選用干燥、封閉的陶瓷壇，放置在干燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環(huán)排于壇的四周，再把灰袋放于茶包中間，裝滿后密封壇口，灰袋每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次，這樣可使茶葉久存而不變質(zhì)。

木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應(yīng)換裝一次。

暖水瓶貯存法：將茶葉裝進(jìn)新買(mǎi)回的暖水瓶中，然后用白蠟封口并裹以膠布。此法適用于家庭保管茶葉。

化學(xué)貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個(gè)角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內(nèi)能將茶葉的氧氣吸收掉，實(shí)現(xiàn)除氧封存，效果很好。

冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進(jìn)鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長(zhǎng)期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。

另外，茶葉要放在較高的通風(fēng)處，陽(yáng)光不要直射茶罐。買(mǎi)茶葉的量以一個(gè)月能喝完較好。