田園時蔬

材 料：

南瓜片100克，藕片100克，青紅椒60克，木耳30克，荷蘭豆30克，姜，鹽，蔬果粉

步驟：

1、準備好食材，木耳提前泡好

2、把食材焯水１～２分鐘，　盛出

3、鍋里倒入少量的油，下姜爆香。

4、下入所有已焯好的食材,快速翻炒，加鹽、蔬果粉翻炒均勻，點香油出鍋裝盤即可。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對象是企業(yè)、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫(yī)院、銀行、機關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。以下提供我公司蔬菜配送中心方案。1、農(nóng)產(chǎn)品配送：根據(jù)客戶的不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶地點。2、粗加工配送：根據(jù)客戶訂貨單和客戶對蔬菜的要求，通過檢測后，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶地點。量大可配送，可上門自提。歡迎您來電咨詢！

普通黃瓜一斤2元左右，有機黃瓜一斤7~9元；普通西紅柿一斤2.50元左右，有機蔬菜則賣到6~7元。在不少超市和賣場的有機蔬菜專柜，看的人遠遠多過買的人，不少人還是不能接受讓人咋舌的高價。

有機蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢？農(nóng)工商集團蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術(shù)專家陳志貴說，光是申請成為有機蔬菜基地就有很多要求，如3年內(nèi)不得使用化學、化肥等違禁物質(zhì)等，前期水凈化少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費就是一筆不小的開支，再加上每年的有機認證費用1萬元以及農(nóng)業(yè)的病蟲害、草荒等風險。事實上，有機蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業(yè)，畢竟其利潤是國內(nèi)的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

易受污染蔬菜

蔬菜瓜果是污染較嚴重的品種，如小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。

污染相對較小的蔬菜

□ 茄果類蔬菜如青椒、番茄等。

綠色蔬菜□ 大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等?！?嫩莢類蔬菜如豆角等。

□ 鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等。

□ 塊莖類蔬菜如土豆、山藥等。