商用電磁爐走進(jìn)普通家庭的潛力巨大！

     商用”電磁爐未來會(huì)實(shí)現(xiàn)“家用”嗎？商用電磁爐也叫大功率電磁爐，它和傳統(tǒng)的電磁爐有一定的區(qū)別，而且又是主要用于工業(yè)食品加工廠和 餐廳食堂等一些比較大型的機(jī)構(gòu)的電磁爐；目前市場上用電加熱的技術(shù)主要有兩種：用渦流加熱感應(yīng)的電磁加熱技術(shù)，和用自身發(fā)熱管導(dǎo)熱的加熱技術(shù)。所以為了區(qū)分開來，通常叫做商用電磁爐。那么電磁爐商用和家用的有什么區(qū)別呢？如果把電磁爐商用和家用比作兩岸的話，那么220v和380v電壓的區(qū)別就是立在中間的鴻溝和河流。那么這條河流可不可以跨越呢？

     就目前來說可能性還是比較有的，因?yàn)?80v的三相電還是有很少家庭有的，普及率當(dāng)然也非常的低。不過隨著社會(huì)的發(fā)展，380v的電進(jìn)人普通居民家也不是不可能的。那真要實(shí)現(xiàn)的話需要滿足一些什么條件呢？大家都知道，市場總是根據(jù)需求來走的，市場的基本定律；有需求才有市場，那么普通居民的家庭有沒有要用到商用電磁灶這個(gè)需求呢？要知道有沒有這個(gè)需求，首先得讓居民們了解到有商用電磁爐這樣一個(gè)產(chǎn)品，還要知道這個(gè)產(chǎn)品有什么獨(dú)特的作用或者說優(yōu)勢(shì)；甚至可能要試用過才能知道。而現(xiàn)在普通家庭是基本不知道有那么一款產(chǎn)品存在的，就算知道也了解的不多，更別說為了使用這一款產(chǎn)品專門去搞380v的三相電了。如果我們將手直接放在爐盤上10公分處，通電幾秒后就能夠感受到熱量讓人受不了，而底部溫度是很低的，它的熱量是迅速向上傳導(dǎo)的，熱效率非常高。

    大功率電磁爐其實(shí)現(xiàn)在都還處于發(fā)展的階段，普及率甚至還不如傳統(tǒng)的燃?xì)庠?。所以普通居民自然而然了解的就更少了；而有沒有這個(gè)需求我們也只能客觀的分析一下了；分析的不好請(qǐng)大家見諒。現(xiàn)在的一般居民家庭炒菜基本都是使用的煤氣灶，因?yàn)榧矣玫碾姶艩t火力實(shí)在太小了，這也是我親身體驗(yàn)過的，并非沒有真憑實(shí)據(jù)；以前用家用電磁爐炒菜要炒熟都很難，更別說炒的好吃了。而煤氣爐相比于家用的電磁爐來說火力確實(shí)夠大，炒起菜來也是得心應(yīng)手。但它的缺點(diǎn)也很明顯：就是很不安全，每年因?yàn)槊簹庑孤逗兔簹庖l(fā)的家庭安全事故數(shù)不勝數(shù)，居高不下。而工業(yè)和餐飲業(yè)也正是因?yàn)檫@樣的原因逐漸用商用電磁爐替代掉原來的煤氣爐。電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合使用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。  同樣的原理說明商用電磁爐是有可能走進(jìn)千家萬戶實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的普及的，但是這也還需要一個(gè)周期，需要讓用戶了解到這一款產(chǎn)品，從而產(chǎn)生需求。尤其是商用的一些較小型的臺(tái)式爐，對(duì)于家庭爆炒和蒸煮真是個(gè)不錯(cuò)的選擇！由于目前市場的空白，可以說這也是一個(gè)難得機(jī)會(huì)，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者或者投資者來說，這是一個(gè)潛在的風(fēng)口，而且發(fā)展的潛力巨大！有興趣的朋友可以了解一下，我們專注商用電磁爐生產(chǎn)十幾年，掌握核心技術(shù)。提供商用電磁爐的貨源！希望能助您創(chuàng)業(yè)或者投資一臂之力！

火鍋電磁爐的工作原理要求了與它配置的鍋具需是金屬材質(zhì)的，通常為不銹鋼。火鍋爐的專用鍋也是有講究的，尤其多余餐飲行業(yè)的店家而言，鍋具要與店面的風(fēng)格像匹配，還應(yīng)當(dāng)適應(yīng)消費(fèi)群體的心里需求。比如，如果消費(fèi)者是一對(duì)小情侶，那么店家就應(yīng)當(dāng)使用情侶專用鍋，營造出浪漫溫馨的感覺來；如果消費(fèi)者中有人愛吃辣，有人不吃辣，這時(shí)候鴛鴦鍋就能派上用場了；再比如，是某家給老人祝壽，到店家出舉辦宴會(huì)，此時(shí)應(yīng)當(dāng)使用的就是花開富貴防燙鍋，彰顯活力與富貴，寄意越活越年輕；若是家庭團(tuán)圓聚會(huì)，被看好的自然就是嘉禾家和萬事興防燙鍋。很多商用電磁爐為了提升品質(zhì)，企業(yè)一做就是效仿歐式、韓式設(shè)計(jì)，90%都是虛有其表，根本不適合中餐烹調(diào)習(xí)慣。當(dāng)然了，能選用防燙鍋是z好的，尤其是大聚會(huì)，人員較多，有老人與小孩，總要有所提防，以免發(fā)生意外！

使用中突然中止加熱. 1、保溫狀態(tài)時(shí)或煎烤功能時(shí),表示己達(dá)到所設(shè)定功能的溫度點(diǎn)，約10秒后恢復(fù)功率并間斷循環(huán)。 2、使用中忽然關(guān)機(jī)并發(fā)出B1B1聲(約10秒) * 四周環(huán)境溫度是否很高？ 3、吸氣口、排氣口是否堵塞？ 4、可能是內(nèi)部溫度過高，約4分鐘后可重新開機(jī)。 驅(qū)動(dòng)放大電路檢修： 上電后待機(jī)時(shí)，測驅(qū)動(dòng)放大電路三極管Q9集電極對(duì)地 18V電壓為正常，測比較器（ICID）0腳反相輸入端對(duì)地 4.8V電壓為正常。當(dāng)電壓偏低時(shí)，則比較器（ICID）損壞。因此大家在購買電陶爐的時(shí)候還是需要關(guān)注下電陶爐的品牌，如果你還不知道電陶爐什么牌子好，大家可以關(guān)注下伊派電陶爐也是不錯(cuò)的奧。測1腳同相輸入端對(duì)地 0.4V電壓為正常，當(dāng)電壓偏低時(shí)，則電容器C14、C15漏電。測3腳輸出端對(duì)地 0.2V電壓為正常，當(dāng)0電壓時(shí)，則三極管Q8（基極B與集電極C）、電容器C21擊穿、或比較器LM339（ICID）損壞。將損壞的元器件更換后，整機(jī)恢復(fù)正常。