焦亞硫酸鈉的測定

方法名稱：焦亞硫酸鈉---焦亞硫酸鈉的測定---氧化還原滴定法

供試品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/L）50mL，密塞，振搖使溶解，加鹽酸1mL，用硫酸鈉滴定液（0.1 mol/L）滴定，近終點時加淀粉指示液1mL，繼續(xù)滴定至藍色消失，計算焦亞硫酸鈉的含量。

試劑：1.碘滴定液（0.05mol/L)

⒉硫酸鈉滴定液（0.1 mol/L）

⒊淀粉指示液

⒋ 鹽酸儀器

設(shè)備試樣制備：1.碘滴定液（0.05mol/L)配制：取碘13.0克，加碘化鉀36克與50mL溶解后，加鹽酸3滴與水適量定容成1000mL，搖勻，用垂熔玻璃濾器濾過。

標定：取在105&ordm；C干燥至恒重的基準約0.15克，加滴定液（1mol/L）10mL，微熱使溶解，加水20mL與橙指示液1滴，加硫酸滴定液（0.5mol/L）適量使黃色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t色，再加碳酸氫鈉2克、水50mL與淀粉指示液2mL，用本液滴定至溶液顯淺藍紫色。每1mL碘滴定液（0.05mol/L）相當于4.946。浙江省地方標準DB33451-2003《海捕蝦質(zhì)量要求》(由于與GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》存在沖突，在標準清理后于2014年作廢)規(guī)定海捕蝦中亞硫酸鹽殘留(以SO2計)≤100mg/kg。根據(jù)本液的消耗量和取用量，算出本液的濃度，即得。如需用碘滴定液（0.025mol/L）時，可取碘滴定液（0.05mol/L）加水稀釋制成。

貯藏：置玻璃塞的棕色玻璃瓶中，密閉，在涼處保存。

  工業(yè)級焦亞硫酸鈉用途廣泛，制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能；醫(yī)學(xué)院校對于食品衛(wèi)生、食品營養(yǎng)等都有研究，而輕工業(yè)院校注重食品的加工工藝和食品設(shè)備制造等方面的知識，二者應(yīng)該注重交際。化學(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛等；感光工業(yè)用作顯影劑；用作礦山的選礦劑；污水處理行業(yè)作為還原劑，例如處理含六價鉻的廢水，而焦亞硫酸鈉/空氣法可以處理廢水，用作電鍍業(yè)、油田等的廢水處理。

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產(chǎn)品技術(shù)指標：           食品級                                工業(yè)級

 主含量                      >97.0 %                                >96.5 %

水不溶物                    <0.05  %                               <0.05%

CO2                     >65 %                                   >65%

鐵                             <0.003%                                <0.005 %

重金屬                      <0.001 %                                <0.001%

AS含量                     <0.0001 %                            <0.0003 %

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