但值得注意的是，油鍋起火，千萬不能用水進(jìn)行滅火，水遇油會(huì)將油炸濺鍋外，使火熱蔓延。

三是干粉滅火法。平時(shí)廚房中準(zhǔn)備一小袋干粉滅火劑，放在便于取用的地方，一旦遇到煤氣或液化石油的開關(guān)處漏氣起火時(shí)，可迅速抓起一把干粉滅火劑，對(duì)準(zhǔn)起火點(diǎn)用力投放，就可以滅火。這時(shí)可及時(shí)關(guān)閉總開關(guān)。除氣源開關(guān)外，其他部位漏氣或起火，應(yīng)立即關(guān)閉總開關(guān)閥，火就會(huì)自動(dòng)熄滅。當(dāng)然廚房內(nèi)配備個(gè)小型滅火器，效果會(huì)更好。十、正確使用電器設(shè)備，不亂接電源線，不超負(fù)荷用電，及時(shí)更換老化電器設(shè)備和線路，外出時(shí)要關(guān)閉電源開關(guān)。

1、用干粉滅火器撲救固體物質(zhì)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)使滅火器嘴對(duì)準(zhǔn)燃燒猛烈處，左右掃射，并應(yīng)盡量使干粉滅火劑均勻地噴酒在燃燒物的表面，直至把火全部撲滅。

2、手提式干粉主要由筒體、噴射軟管（噴嘴）、壓力表、安全銷等組成，滅火劑為碳酸氫鈉（ABC型為磷酸銨鹽）滅火劑，驅(qū)動(dòng)氣體為二氧化碳。

3、用干粉滅火器撲救流散液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)從火焰?zhèn)让?，?duì)準(zhǔn)火焰根部噴射，并由近而遠(yuǎn)，左右掃射，快速推進(jìn)，直至把火焰全部撲滅。使用干粉滅火器時(shí)，操作人員應(yīng)占據(jù)上風(fēng)方向。

消防噴淋的噴頭是如何自動(dòng)噴水的？是什么觸發(fā)噴淋系統(tǒng)啟動(dòng)，煙霧還是溫度？為什么噴頭上有不同顏色的玻璃泡？

消防噴淋頭用于消防噴淋系統(tǒng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，水通過噴淋頭濺水盤灑出進(jìn)行滅火，目前分為下垂型灑水噴頭、直立型灑水噴頭、普通型灑水噴頭、邊墻型灑水噴頭等。

下垂型噴頭是使用廣泛的一種噴頭，下垂安裝于供水支管上，灑水的形狀為拋物體型，將總水量的80～100%噴向地面。保護(hù)有吊頂?shù)姆块g，在吊頂下方布置噴頭，應(yīng)采用下垂型噴頭或吊頂型噴頭。

邊墻型灑水靠墻安裝，適宜于空間布管較難的場所安裝，主要用于辦公室、門廳、休息室、走廊、客房等建筑物的輕危險(xiǎn)部位。頂板為水平面的輕危險(xiǎn)級(jí)、中危險(xiǎn)級(jí)I級(jí)居室和辦公室，可采用邊墻型噴頭。

隱蔽式噴淋適用于酒店、住宅、劇院等需要保證天花平整整潔效果的地方。隱蔽式噴淋的蓋子是用易熔金屬焊接在螺紋上的，熔化點(diǎn)是57度。因此在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，溫度上升先使蓋子脫落，溫度再上升至68度時(shí)（一般的噴淋頭），玻璃管爆裂，水流噴出。因此隱蔽式噴頭忌諱的是蓋子上沾上涂料和油漆，這樣的話會(huì)引起動(dòng)作失靈。4、當(dāng)供需雙方對(duì)消防產(chǎn)品質(zhì)量有爭議時(shí)，仲裁檢驗(yàn)的一切費(fèi)用由責(zé)任方承擔(dān)。