鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置

       注入肉中的料液充分腌漬，腌透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)庵破返哪鄱群涂诟小?/span>

       1.本機采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

       2.本機設(shè)有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。

       3.⑥本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
驢肉不銹鋼鹽水注射機零售價

利特機械鹽水注射機功能

  我公司生產(chǎn)的鹽水注射機都是單針單管的，方便有些堵塞的針頭進行拆裝更換，每根針管上配備彈簧，可以注射帶骨的產(chǎn)品，不會出現(xiàn)設(shè)備針頭的損傷，可將鹽水及鋪料均勻的注射到肉塊中，使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間，而且大大提升了肉制品的口味及出品率，該設(shè)備通常搭配滾揉機一起使用，使用的條件是小于5厘米的可直接放進滾揉機進行滾揉腌漬，就可以達到腌制效果，厚度大于5厘米的建議使用這款鹽水注射機兩者相搭配，解決了產(chǎn)品的工藝時間和滲透不均勻的問題。
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