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發(fā)布時(shí)間:2021-01-09 10:29  
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因此,各地栽培面積也逐漸擴(kuò)大,并發(fā)展迅速,在南方沿海一帶已廣為栽培,京、津、滬等大中城市有逐漸代替大白菜的趨勢(shì)。其栽培也由以前的露地生產(chǎn)發(fā)展到利用各種設(shè)施進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。
對(duì)于不同地區(qū),不同地方的人生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都會(huì)有所不同,在中國(guó),南方和北方地區(qū)是不一樣的,那么對(duì)于世界各地更是不一樣的。每一個(gè)國(guó)家都有著自己國(guó)家的飲食文化,我們中國(guó)的飲食也都傳到了世界各地,今天我們來(lái)看看一個(gè)國(guó)家吧,那就是美國(guó)了。對(duì)于美國(guó),和中國(guó)的飲食習(xí)慣真的是有著很大的區(qū)別。說(shuō)明中國(guó)人對(duì)于食物的要求正在轉(zhuǎn)變,綠色健康的食材已經(jīng)成了人們新的追求。

上世紀(jì)九十年代,范雙喜在國(guó)內(nèi)展開(kāi)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)幾年前作為亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的“蔬菜”,球生菜在北京僅有少量種植,主要供一些高等飯店作為鮮食食材使用,供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上需求。但球生菜起源于歐洲地中海沿岸,要把國(guó)外品種引種國(guó)內(nèi),還需要設(shè)施和技術(shù)的支撐。
終于,在國(guó)家留學(xué)機(jī)金委的支持下,范雙喜獲得去日本千葉大學(xué)園藝學(xué)部留學(xué)的機(jī)會(huì),“早就想去看看其他國(guó)家的生菜是怎么種的,當(dāng)時(shí)就決心引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)施蔬菜種植技術(shù),讓球生菜早點(diǎn)端上尋常百姓的餐桌。”范雙喜回想起當(dāng)年的初衷,感慨地說(shuō)。

西生菜可長(zhǎng)到 0.25 至 0.8 米高,莖中空,有汁,葉子的形狀多數(shù)扁長(zhǎng)形,從較典型的長(zhǎng)橢2113圓型、披針型到線型。卷心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色,卷心菜里面的葉子比外面的葉子略白些。卷心菜重量通常從0.9~3千克不等,直徑在10~20厘米不等。通過(guò)食用西生菜,可以有效地消除人體內(nèi)脂肪堆積,潤(rùn)腸同便,從而達(dá)到食療瘦身的目的,讓你不用減肥藥,不用節(jié)食,也可以輕輕松松,想瘦就瘦。
生菜從西方引5261進(jìn),故名西生菜。萵苣屬菊科,葉用萵苣以新鮮嫩葉供食,外銷以結(jié)球?yàn)橹?。西生菜為直根系,分布淺,吸水肥能力弱,結(jié)球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形,質(zhì)地柔嫩,為主要食用部分。
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