諸城眾工機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。

行星攪拌鍋有什么攪拌優(yōu)勢(shì)？在制作各類食品的時(shí)候，攪拌餡料的情況可不少有，自家攪拌餡料會(huì)使用一些盆或者是鍋，而對(duì)于大型食品加工行業(yè)來說，它們所需要的攪拌設(shè)備，便是行星攪拌鍋。這一設(shè)備對(duì)食品加工有著極大的優(yōu)勢(shì)。那么，它們到底有什么攪拌的優(yōu)勢(shì)呢？火鍋底料炒鍋：為了順應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展潮流和人們?nèi)找骊P(guān)注的環(huán)保理念，我公司新研發(fā)大型立式電磁炒鍋，具有以下優(yōu)點(diǎn)：更先進(jìn)—采用電磁渦感應(yīng)進(jìn)行加熱，升溫快。

首先來說，這一設(shè)備的攪拌優(yōu)勢(shì)便是自動(dòng)化。家中做飯攪拌餡料是手動(dòng)，由于餡料少，也不會(huì)有什么麻煩。而在這一食品行業(yè)中所需要的餡料攪拌可是大批量的，手動(dòng)根本無法完成。遂這一自動(dòng)化攪拌鍋的出現(xiàn)，給攪拌工程帶來了便利。

其次來說，就是密封性的優(yōu)勢(shì)了。這一行星攪拌鍋是以密封的方式來實(shí)現(xiàn)餡料或者是其他食品攪拌的，無論鍋體怎么反轉(zhuǎn)，怎么動(dòng)，其中的餡料或食品都不會(huì)泄漏出來，當(dāng)然，這也就保證了攪拌的質(zhì)量，食品加工的質(zhì)量。

所以，在食品加工的行業(yè)或者是餐飲的行業(yè)中，這類攪拌鍋可不少見。

全自動(dòng)攪拌炒鍋

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70％以上。

采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

采用液壓升降方式及自動(dòng)出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

使用原理

采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)饧訜?、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

電磁加熱：采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，節(jié)能gao效，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標(biāo)準(zhǔn)；

電加熱導(dǎo)熱油：采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱，自動(dòng)控溫，加熱功率分檔可調(diào)。

燃?xì)饧訜幔菏褂霉?jié)能gao效爐頭和自動(dòng)控制開關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

蒸汽加熱：受熱面積大、熱、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度。

阿膠熬制鍋

工作原理

     采用電磁加熱、電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽加熱等加熱方式可供客戶選擇。

     電磁加熱：升溫速度快，自動(dòng)控溫，多級(jí)溫度系統(tǒng)，9檔磁控開關(guān)，可以更精準(zhǔn)地控制加熱溫度，節(jié)能環(huán)保無污染，熱吸收達(dá)到98%。

     電加熱導(dǎo)熱油：熱，溫度可控，受熱均勻，使用壽命長。

     蒸汽加熱：能夠通過壓力的控制來調(diào)控蒸汽溫度，傳熱系數(shù)低，加熱均勻。

產(chǎn)品特點(diǎn)

     由全不銹鋼架體、整體磨砂不銹鋼板封閉系統(tǒng)、304不銹鋼沖壓鍋體、鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置、可提升全不銹鋼行星攪拌裝置、無極調(diào)速動(dòng)力傳送系統(tǒng)等組成。

     攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

     采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

     液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

     使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。

     加工量大，可以連續(xù)作業(yè)，節(jié)省人力和降低勞動(dòng)強(qiáng)度。