拌餡機是用于混料的必備設備，，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、    丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。采用平行雙軸結構,小型拌餡機器使物料在料箱中翻動的同時還作圓周運動。1、，混料速度快2、操作簡單，方便自如3、自動出料，勞動強度更低4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多5、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。

肉餡拌餡機，真空拌餡機在滾揉魚肉時,需要將轉速調制1分鐘1-2轉,因為魚肉比較散,不夠緊,轉速過快,會影響魚的質量,滾魚肉時間較短,一般15-30分鐘就可以.諸城滾揉機在滾揉食品時,如果追求高質量,率,建議您可以在滾揉前,可以用一臺鹽水注射機,這樣先把配料注入到食品內,肉餡拌餡機，真空拌餡機然后在進滾揉機內滾揉,將拍打,搓揉使關閉.

圣地拌餡機不僅具有先進的技術和新工藝，而且設備精良，性能非常好。使用方法：先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。在使用時，它可以將肉末和輔料攪拌成均勻的乳物狀，它可以實現不同規(guī)格的顆粒肉原料，不同的原材料，利用新工藝與作料充分攪拌。目前，拌餡機可以根據原材料的不同，分為蔬菜拌餡機和真空拌餡機。蔬菜拌餡機的售價比較低，是原料可以得到充分混合。而真空拌餡機不僅僅，而且便于操作，可以用于制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、肉菜攪拌機丸類產品等。另外，它還可以實現餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌和混合。

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術水平而改進的新型拌餡機。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。整機采用平行雙軸結構，設備運行穩(wěn)定，可將物料均勻地攪拌，而且可以便捷地出料，操作十分方便。*賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。該機噪音低、工作、結構緊湊、操作靈活簡單。本機設計合理操作方便拌陷工作。主該機適用于速凍水餃、包子加工廠，食品廠，肉制品加工廠等。