電熱炸爐尺寸的簡介

電熱炸爐尺寸是一種型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了國際上選進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。2、需清倒鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

博奧生產(chǎn)的電熱炸爐尺寸比較節(jié)能

電熱炸爐尺寸節(jié)能。1、使用先進的控制理論，整線使用高性能PLC和變頻器控制、性能穩(wěn)定，自動化程度高?；鹪顮t堂直接在食用油里泡著，從開始加熱后所有熱量都散發(fā)到食用油里去了，沒有能源的浪費，在鼓風(fēng)機的作用下火炕里面的火經(jīng)過管道燒到另一端的火箱子，再由另一端火箱返回到煙囪，行程較長，煙囪在加煤口處其煙囪煙霧尾氣排出來的溫度不高于160℃這就證明所有熱量利用起來了。電熱炸爐尺寸均采用不銹鋼精工制作而成，工藝先進，美觀大方。

下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下電熱炸爐尺寸主要特點

　1、油鍋中的油是呈流動狀態(tài)的，溫度均勻，容易去除油中的殘渣。

　2、由熱交換器對油進行傳熱，其于直接式。

　3、電熱炸爐尺寸與熱源分開，可以減少電熱炸爐尺寸的容量，從而減少注油量。

　　油炸休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且電熱炸爐尺寸內(nèi)的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

電熱炸爐尺寸開關(guān)的正確操作

合上電源開關(guān)，如果紅色指示燈亮，表示電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng) 油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降。油炸其實是一個熟化和干燥的過程，油炸的目的不同，油炸的溫度和時間也不盡相同。電熱炸爐尺寸均采用不銹鋼精工制作而成，工藝先進，美觀大方。