褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚時健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類。其形狀為圓形至長圓形，顏色為橙黃色。含有大量維生素C，營養(yǎng)價值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實(shí)，汁味甜而清香，無苦味。

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原產(chǎn)中國南部，南方各省均有分布，而以云貴川、廣東、臺灣等省栽培較為集中，褚橙為云南地區(qū)特產(chǎn)橙類。15世紀(jì)初期從中國傳入歐洲，15世紀(jì)末傳入美洲。含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養(yǎng)價值較高。疏梢疏果成年結(jié)果樹當(dāng)夏梢萌發(fā)至約半厘米時用人工將其基部抹去或留1～2葉摘心，直至7月下旬大暑前后集中放早秋梢前才停止抹梢。果實(shí)還含維生素P，具極高的醫(yī)價值。在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應(yīng)期。甜橙品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。

苗木及柑橘樹抽發(fā)的新梢、新葉容易發(fā)生蚜蟲、柑橘痂病、柑橘瘍病、柑橘潛葉蛾等，凍害后植株樹勢衰弱，易誘發(fā)柑橘樹脂病等，要做好防治工作。對輕凍樹可在春剪后認(rèn)真噴布一次50%多菌靈800倍液或波爾多液（硫酸銅∶石灰∶水∶0.5∶1∶100）或波美0.3度石硫合劑，以防止葉、果感病。第2次生理落果后，根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果，疏除小果、病蟲果、畸形果、密弱果，適宜的葉果比為50~60∶1。對于受凍較重進(jìn)行露骨更新的柑橘樹，要進(jìn)行傷口保護(hù)和樹干涂白，以防止樹脂病和日灼病的發(fā)生。