冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度

冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過(guò)查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫(kù)房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫(kù)制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。冷庫(kù)融霜操作一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不顯著，通過(guò)蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜。

活動(dòng)冷庫(kù)壓縮機(jī)的選擇

活動(dòng)冷庫(kù)壓縮機(jī)的選擇：壓縮機(jī)是活動(dòng)冷庫(kù)的心臟，常見(jiàn)的壓縮式機(jī)有開(kāi)放式、半封閉式和全封閉式之分。全封閉式壓縮機(jī)體積小、噪音低、耗電少。它是活動(dòng)冷庫(kù)等小型冷庫(kù)的機(jī)型?，F(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，但價(jià)格相對(duì)于國(guó)產(chǎn)機(jī)要高不少，比較適合城鎮(zhèn)活動(dòng)冷庫(kù)等小型冷庫(kù)用。

按照使用溫度范圍，壓縮機(jī)可分為高溫、中溫、低溫三種機(jī)型。高溫型為-10℃~10℃，中溫型為-20~0℃，低溫型為-40℃~-10℃?；钊綁嚎s機(jī)生產(chǎn)歷史悠久，制造技術(shù)成熟，使用性能良好，其機(jī)型有幾十種之多，在目前活動(dòng)冷庫(kù)等小型冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中使用zui為普遍。

高溫冷庫(kù)的溫度范圍有哪些?

高溫冷庫(kù)的溫度范圍一般在2-8攝氏度、5-10攝氏度左右。低溫冷庫(kù)的溫度范圍一般在零下15-18攝氏度、零下15-20攝氏度左右。高溫冷庫(kù)主要是放蔬菜水果的冷庫(kù)，蔬菜水果在這個(gè)范圍內(nèi)可以有效保存。高溫冷庫(kù)：恒溫冷藏庫(kù)，也稱為高溫庫(kù)，主要儲(chǔ)存新鮮蛋品，花卉，中藥材，以及家具和衣物等商品。儲(chǔ)存的品種不同，室溫的要求也不一樣，一般在0-4C°之間。蔬菜水果冷藏過(guò)程中任有呼吸的作用，所以室內(nèi)要保持適合的溫度條件，還要引進(jìn)適當(dāng)?shù)男迈r空氣。

大小水果不能放入冷藏室

在將水果放入冷藏室之前應(yīng)對(duì)水果進(jìn)行篩選。應(yīng)篩選腐爛和受傷的水果，以避免造成大量腐爛和變質(zhì)。大小水果不能放入冷藏室。太大或太小都會(huì)導(dǎo)致腐爛和變質(zhì)。為水果提供的儲(chǔ)存時(shí)間選擇：

首先將選定的水果預(yù)先冷卻，然后運(yùn)輸?shù)奖ｕr冷藏庫(kù)中。將選定的水果放置在涼爽干燥的地面上過(guò)夜，并在黎明前移至儲(chǔ)藏室。如果你想通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用保鮮袋分批儲(chǔ)存水果，將包裝好的水果輕輕放入水果冷藏室，但大量嚴(yán)謹(jǐn)堆放，輕便運(yùn)動(dòng)，避免在過(guò)程中處理。導(dǎo)致果實(shí)撞擊和瘀傷;