直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品。例如冷凍魚，冷凍食品，冰激凌的儲存，運(yùn)輸，遺l體的保存等。同時，“干冰”具有殺菌作用，能夠有效防止食品中細(xì)l菌的繁殖，保持食品新鮮度。直接冷卻時可以安裝干冰調(diào)節(jié)等裝置，人為調(diào)節(jié)干冰的升華溫度。也就是說，干冰變成二氧化碳?xì)怏w時如果不容易擴(kuò)散的話，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)冷卻溫度間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲存，運(yùn)輸。如：生魚片，蔬菜水果等。

干冰清洗技術(shù)如何除去模具上的殘留材料，干冰清洗去除模具上的脫模層和殘留材料,這些積累起來的污垢在模具處于高溫和在線情況下很容易被除掉.這樣的清洗方式可使因清洗而停機(jī)的時間縮短80%-95%.由于清洗過程沒有磨損,不會破壞精密模具的尺寸

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舉個例子，水果盤上桌前，在下面的承裝水果盤的玻璃器皿內(nèi)倒入一定量清水，再放入適量的干冰塊，上桌時就會產(chǎn)生煙霧繚繞的效果，猶如仙境一般。在一些酒吧，干冰會被用來放入葡萄酒、雞尾酒或飲料中，喝起來更可口，而且會散發(fā)出煙霧繚繞的夢幻景象。

干冰蓄冷是水冰的5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳?xì)怏w，無任何殘留、無l毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化，而直接升華。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為零下78.5℃，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。

其實，如果你想對干冰的概念有更深的認(rèn)識，建議你參看米騰干冰官l方網(wǎng)上有關(guān)干冰的性質(zhì)，概念，屬性的相關(guān)知識，即干冰科普欄目，這里就不多贅述。

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