微波解凍設備智能系統(tǒng)升級革新科弘微波公司采用世界解凍技術,提供各種肉類解凍設備,節(jié)能 環(huán)保,簡單,方便,提供各類微波解凍設備,主要用于各類肉類解凍,雞肉,鴨肉,豬肉牛羊肉等 連續(xù)16年守合同重信譽.40多種產(chǎn)品型號,指標均達到水平.確保24小時連續(xù)工作,3個月不停機生產(chǎn).微波解凍設備用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍，設備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，解凍時間短，波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱，不需要熱傳導過程。凍肉塊在-18℃左右通過微波解凍設備只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃。處理能力與肉的品質(zhì)有關，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關。肉質(zhì)越肥處理量越大，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。微波解凍設備全不銹鋼制造，符合食品生產(chǎn)標準。

微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養(yǎng)成分和物料的顏色等特性，同時由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品生產(chǎn)標準。微波解凍設備可根據(jù)用戶的工藝特點、產(chǎn)量等要求定做。冷凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分，并日益成為城市家庭的主流食品之一，冷凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結構等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。

山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體，專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應用設備的高新技術企業(yè)，主要產(chǎn)品有：微波食品干燥、殺菌設備；微波萃取設備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設備；農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。1.氣流解凍：采用食品和氣流之間的溫度差以及氣流速度的調(diào)節(jié)使熱量通過產(chǎn)品的表面邊界層的氣體靜壓傳導給冷凍體，從而使冷凍體達到解凍的目的，此方法有很強的適應性，設備的投入很少，但是解凍時間長、效率低。2.水解凍：與空氣解凍法相似，只不過介質(zhì)換成水。較氣流解凍技術稍好，但同樣效率低，時間長，而且需要大量的水資源打不到環(huán)保的標準。

山東省科弘微波機器設備有限責任公司是集科、工、貿(mào)為一體，技術專業(yè)從業(yè)開發(fā)設計、生產(chǎn)制造微波能運用機器設備的高新科技公司，關鍵商品有：微波食品干躁、滅菌設備；微波萃取設備、微波化工原材料加溫干燥設備；農(nóng)產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品保鮮設備、微波干燥設備、微波煅燒機器設備、微波實驗爐、微波熱氣組成干燥設備、微波熱泵機組組成干燥設備等。微波解凍法就是指在一定頻率的無線電波功效下將凍潔食品解凍的方式。傳統(tǒng)式的凍潔食品(原料)解凍是在室內(nèi)溫度或加溫房間內(nèi)(或開水)開展。因為凍潔食品比非凍潔食品有較高的導熱系數(shù)，溶化全過程的熱傳導是由表至里開展。當解凍溫度一定時，食品解凍出現(xiàn)表層傳熱比里層慢，解凍時間長，非常容易導致液汁外流，危害解凍食品的品質(zhì)。利用微波能在超低溫下的穿透性較強，及冰的電極化特點特性，工業(yè)生產(chǎn)上放微波開展冷凍肉的解凍和控溫，可得到新鮮豬肉一樣的品質(zhì)，并有益于更強利用肉原料和解凍后的進一步生產(chǎn)加工。