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發(fā)布時間:2020-12-21 00:08  
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又名山核桃,楸子核桃,胡桃楸等。落葉喬木,樹高達(dá)20米以上。樹冠廣卵形,樹皮灰色或暗色,幼時光滑,老時有淺縱裂。芽為三角形,被黃褐柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉,長60-90厘米,小葉7-17片,柄極短或無柄,長圓形或長卵圓形,葉緣有細(xì)鋸齒,背面密生柔毛。雄花序長9-12厘米,每休小花在具密柔毛的花軸上,雌花被有茸毛,柱頭2裂,呈紫紅色或鮮紅色。果序通常4-7果,果實(shí)卵形或卵圓形,先端銳尖,殼面有6-8條棱脊和不規(guī)則深刻溝,殼和內(nèi)隔壁堅(jiān)厚,不易取仁。
雄花序長5~12厘米,小花有20~23沒雄蕊,雌花序2~5朵小花簇生于枝頂。果實(shí)圓球形,表面有小突起和柔毛。堅(jiān)果先端微尖,殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚,難開裂。其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。
研究結(jié)束時發(fā)現(xiàn),核桃組參試者無一人體重繼續(xù)增加,而且其血管內(nèi)皮功能明顯改善。血管內(nèi)皮細(xì)胞功能良好,能防止、調(diào)節(jié)和控制血壓,對預(yù)防心臟病和控制血糖具有積極意義。