包子機(jī)不是對(duì)人工的簡(jiǎn)單替代，而是一套新的生產(chǎn)方式

從和面、壓面、醒發(fā)三個(gè)方面，大家可以很明顯的看出，包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作的包子在工藝上的差別。追根溯源，這些本身都是由機(jī)器原理決定的，甚至可以肯定的說，不同的機(jī)器原理，在配方和工藝是有很大區(qū)別的。市面上一個(gè)配方適用于所有包子機(jī)的說法，肯定是忽悠人的。包子機(jī)生產(chǎn)和手工制作是兩套的東西，我們應(yīng)該從概念上有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，不應(yīng)把包子機(jī)看做是人工包制的簡(jiǎn)單替代，而是應(yīng)把包子機(jī)看成是一套新的生產(chǎn)方式。

而包子機(jī)的制作工藝是這樣的：和面（可用和面機(jī)代替）、揉面（可以揉面機(jī)代替）、包餡（用包子機(jī)代替）、醒發(fā)（用醒發(fā)機(jī)代替）、蒸制（用蒸包爐代替）。這樣蒸出來(lái)的包子面皮光滑細(xì)膩，柔軟鮮香，比手工做大包子機(jī)還好吃。傳統(tǒng)的包子制作工藝一般要經(jīng)過這么幾個(gè)階段：和面、揉面、包餡和醒發(fā)、蒸制，這樣蒸出來(lái)的包子皮虛餡香。

但是事實(shí)上可以了解到商用包子機(jī)還是非常好用的，首先它是專門用于生產(chǎn)包子的，那么它的特性以及生產(chǎn)特點(diǎn)都能夠生產(chǎn)符合生產(chǎn)包子的需求，所以大家選擇一款包子生產(chǎn)設(shè)備是完全可以去考慮商用包子機(jī)，它確實(shí)是一款比較好使用的包子機(jī)。包子生產(chǎn)廠家購(gòu)買了一批包子機(jī)之后也是享受很好的服務(wù)，這樣就可以更自己在生產(chǎn)包子時(shí)能夠有更好的銷量。