新型多功能切魚片機(jī)多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚片片機(jī)的時(shí)候我們要避免鮮魚片片機(jī)它處于長(zhǎng)期工作的狀態(tài)，這樣 長(zhǎng)期下去的話會(huì)使切魚片機(jī)的零部件變得越來越弱，影響工作效率。雖然切魚片機(jī)的效率是其優(yōu)勢(shì)，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對(duì)切魚片機(jī)的零件進(jìn)行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會(huì)受到細(xì)菌與灰塵的浸染，嚴(yán)重的影響到調(diào)速機(jī)工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險(xiǎn)。切魚片機(jī)保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過度也不可不保養(yǎng)。

切的魚片薄厚均勻，無碎肉，并且不影響魚片的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。操作簡(jiǎn)單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶需求定做機(jī)械尺寸。一次可切1-2條鮮魚，數(shù)控魚肉切片機(jī)了機(jī)械切片故障率高的難題。工作臺(tái)采用食品專用有機(jī)塑料板，保證食品安全衛(wèi)生。切完后的魚肉片整齊美觀，容易包裝。加工，安全節(jié)省人工。適用范圍廣（飯店、中餐廳、西餐廳、鮮魚加工廠）魚肉切片機(jī)。

啟動(dòng)設(shè)備后料架大會(huì)上下來回移動(dòng)的此外向上面的刀片處移動(dòng)，由一排排的刀片將魚肉按照壓邊的方式切成薄薄的魚肉。切完后的魚肉還保持原來的模樣，所有整個(gè)過程不易危害魚肉，5公斤以內(nèi)的活魚都可以運(yùn)用該設(shè)備進(jìn)行切片，壓邊5公斤以上的活魚務(wù)必另生產(chǎn)制造定制。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、操作過程方便快捷、用電量小、很容易清除，切魚片速率更快，還可以切油炸小魚、魚條等，適合酒店餐廳、酒店、食堂、肉類食品食品廠等場(chǎng)所運(yùn)用。