紅薯淀粉成套設(shè)備工藝流程：

原料紅薯—→水力輸送—→清洗去石—→滾筒清洗—→破碎—→分離—→除砂—→濃縮脫汁旋流分離→精制提純—→真空脫水—→氣流干燥—→打包成品。

薯類淀粉加工設(shè)備簡單介紹

清洗工藝及設(shè)備紅薯通過水力輸送至車間后，要進(jìn)行去石、除泥等一系列清洗工作，以避免影響加工工段設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。在碳水化合物中以淀粉為主，其他為3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。在清洗過程中要減少馬鈴薯的破損，避免淀粉無謂流失。麗星研制出具有我廠特點(diǎn)的去石機(jī)、清洗機(jī)能夠有效的完成工藝要求。

工藝特點(diǎn)：

　　5、蛋白質(zhì)分離：在紅薯淀粉的加工過程中，須將紅薯中所含的蛋白質(zhì)分離出去，這個(gè)分離的過程在加工工藝上稱之為凈化過程。所采用的設(shè)備亦稱為凈化設(shè)備。它包括蝶片分離機(jī)，旋流器，其作用就是把蛋白從淀粉漿中分離出去，干物質(zhì)俗稱之為黃粉。

　　黃粉在淀粉中的含量在食品行業(yè)中要求不甚嚴(yán)格，而在工業(yè)級淀粉中，特別是變性淀粉中要求卻相當(dāng)嚴(yán)格，所以，要想生產(chǎn)的淀粉，必須有凈化設(shè)備作保障。

　　開封麗星紅薯淀粉加工項(xiàng)目前景分析

　　產(chǎn)品名稱：紅薯淀粉、多種淀粉加工系列產(chǎn)品。

　　項(xiàng)目建成后，可根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品的品種規(guī)格，以多樣的產(chǎn)品滿足市場對不同檔次不同品種的需求。

　　生產(chǎn)方法

　　本項(xiàng)目選用河南省開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的紅薯淀粉加工生產(chǎn)線，從上料到出成品幾十分鐘完成。生產(chǎn)的產(chǎn)品保持經(jīng)濟(jì)作物原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，旋流器自動(dòng)機(jī)械化流水線工藝。

　　薯類淀粉深加工工序

　　分離園篩主要有送料攪龍、篩絹架、旋轉(zhuǎn)毛刷、膠皮刮板、篩蓋、篩底、傳動(dòng)系統(tǒng)組成。

　　啟動(dòng)園篩后應(yīng)打開中心軸噴水閥門，然后將粉碎后的粉漿均勻的送入進(jìn)料口，由螺旋推進(jìn)器等速的送入篩內(nèi)，粉漿在螺旋升角為3-5°的旋轉(zhuǎn)毛刷與膠皮刮板的攪拌推動(dòng)下，在篩內(nèi)翻滾前進(jìn)，篩網(wǎng)采用無外支承架結(jié)構(gòu)，這樣不僅提高了分離面積，而且還增加了篩網(wǎng)抖動(dòng)，改善了分離效果。小型紅薯淀粉加工設(shè)備所有設(shè)備介紹：(1)螺旋清洗輸送機(jī)用途：輸送薯類原料特點(diǎn)：運(yùn)輸快，不易漏料，便于操作，壽命長等材料：碳鋼,不銹鋼(2)滾筒清洗去石機(jī)用途：清洗去除泥土，沙石，和雜物。這種設(shè)備即利于排渣，毛刷又能刷去篩網(wǎng)表面的果膠，使篩分工作連續(xù)進(jìn)行。生產(chǎn)時(shí)，進(jìn)料要均勻、連續(xù)，噴水要有一定壓力，掌握好量。